椰林閣餐廳 (已結業)

4月11日（星期日）晚，自覺好像很久沒和家人一起吃飯，所以是晚相約家人一起出外吃晚飯，問家父想去哪裡吃，誰知家父答去「椰林閣」，皆因有會員咭和優惠卷。我和女友先來等位，餐廳內幾乎坐無虛席，幸好家人來到時不用等太久就可以入內坐。近年「椰林閣」中價路線，食物種類繁多而價錢不算貴，但食物質素和服務祇比茶餐廳好一些而已。是晚家父吃西炒飯，家母和大姐姐分享一客海魚拼三文魚柳焗飯，女友也是要這個，還加$26元可以有法式焗田螺釀蘑菇（伴薯蓉）、酥皮羅宋湯和特飲梨茶薑蜜，我就要法式烤釀大啡菇伴紐西蘭牛柳。落完單後送來三大個餐包，不熱不軟，我們都沒有吃；法式烤釀大啡菇伴紐西蘭牛柳和西炒飯最先送來，家父的西炒飯賣相一般，我的法式烤釀大啡菇伴紐西蘭牛柳賣相更毫不吸引，烤釀大啡菇是一大片菇釀上肉粒，味道沒甚麼特別，牛柳當然是經過化學品處理，肉味全無，肉質尚算不韌，碟旁的意粉當然不會期望是al dente，能吃進口已算不錯了；法式焗田螺釀蘑菇（伴薯蓉）有四大粒，田螺是雪藏貨，蘑菇焗得不太乾，還有水份；酥皮羅宋湯是即叫即焗，所以差不多吃到一半才送來，羅宋湯有不少的蔬菜和幾粒牛肉，這些餐湯的湯料通常都不會吝嗇，雖然