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2024-04-10
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村爺爺龍蝦湯.泡飯.燉湯專家砵蘭街72號地舖這間村爺爺是小絲想去吃的食店，我很早時已吃過2次，第1次吃時覺得蠻有新鮮感，湯+餸+泡飯。到了第二次吃就選了要麵，就發覺這不就是車仔麵，只是湯底用上較名貴的材料而已。他們都直認不諱是車仔麵。今天有閒就與小絲來試試。吃這個村爺爺車仔麵會有2個難題。第一難題是香港人經常遇到的排隊問題。這只是小問題。第二難題是這裡的餐牌出奇地複習，第一次看是找不出他的巡邏。而已在你排隊的時候就給你看，繼而要你落單。若你是第一次來，又有選擇困難症，我會建議你選一些已設定好的食物就最安全。食店內裡空間非常少，走廊與桌子都很細，不會有額外空間給你放隨身物品。因為已經在排隊的時候點了食物，所以食物很快就到。椰子螺片魚頭湯+即食麵($83)小絲點了這個魚頭湯，湯鮮甜，有椰子香味，但不算很突出，雖是魚頭湯，魚肉都不少，而且魚頭的魚肉很滑。奇怪的事，我之後再問小絲，這個椰子螺片魚頭湯有沒有螺片時，她答我好像沒吃到螺片，那不知是煲湯了用了螺片煲，但螺片就沒有給客人。花膠螺頭雞煲+上海麵($83)我這個雞煲湯最特別是會給客人半隻雞，整件給客人，所以這裡會提供一次性手套給客人絲來吃。
砵蘭街72號地舖
這間村爺爺是小絲想去吃的食店，我很早時已吃過2次，第1次吃時覺得蠻有新鮮感，湯+餸+泡飯。
到了第二次吃就選了要麵，就發覺這不就是車仔麵，只是湯底用上較名貴的材料而已。他們都直認不諱是車仔麵。
今天有閒就與小絲來試試。
吃這個村爺爺車仔麵會有2個難題。
第一難題是香港人經常遇到的排隊問題。這只是小問題。
第二難題是這裡的餐牌出奇地複習，第一次看是找不出他的巡邏。
而已在你排隊的時候就給你看，繼而要你落單。
若你是第一次來，又有選擇困難症，我會建議你選一些已設定好的食物就最安全。
食店內裡空間非常少，走廊與桌子都很細，不會有額外空間給你放隨身物品。
因為已經在排隊的時候點了食物，所以食物很快就到。
椰子螺片魚頭湯+即食麵($83)
小絲點了這個魚頭湯，湯鮮甜，有椰子香味，但不算很突出，雖是魚頭湯，魚肉都不少，而且魚頭的魚肉很滑。奇怪的事，我之後再問小絲，這個椰子螺片魚頭湯有沒有螺片時，她答我好像沒吃到螺片，那不知是煲湯了用了螺片煲，但螺片就沒有給客人。花膠螺頭雞煲+上海麵($83)
我這個雞煲湯最特別是會給客人半隻雞，整件給客人，所以這裡會提供一次性手套給客人絲來吃。因為當日有點餓，所以都沒有慢慢品嚐，一來到就開始撕來吃，味道好像不太差，我這碗有花膠與螺片。湯的味道又不算很有雞味，但都不錯，湯用了一個可以保溫的器皿，是食店的細心，而且份量方面都非常足夠。除了坐位空間較差，其他地方都做得不錯。
阿偉評價：
湯底出色，而且有多款湯選擇。但坐位空間少實在影響到用膳體驗。
推介指數：7/10
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