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2021-02-27
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同一位置本來是日式火鍋餐廳但疫情下，火鍋店生意比一般食肆更差轉為同集團但走日式家庭餐廳路線才能維持下去可能之前是火鍋店，所以餐廳賣點也以惠顧$58以上餐點可以享用自助沙律，甜品飲品區為賣點飲品款式豐富，除了罐裝及盒裝飲品（在沙律吧下面的雪櫃）還有4款果汁和4-5款水果茶熱飲有4-5款茶包和咖啡甜品當日只有2款蛋糕沙律有6款材料+2款醬汁添加次數頻密，短短數十分鐘的一餐，已經進進出出3次添補各款食品，飲品。點了燒花魚定食，味噌湯，白飯都很正常但牛蒡漬物明顯偏少（可能我唔好彩或者平常客人浪費太多，想減少浪費）燒花魚比起常見的鯖魚肉質結實一點而且腥味較少，肉味比較濃奇怪的是兩邊中間的魚骨沒有除去，妨礙進食最大問題是定食中的薯仔沙律吃了一口即時覺得很奇怪的口感，比較散，是又乾又散，像消化餅，而且無薯味！連沙律醬的味道也沒有。忍不住跟侍應詢問是否出了問題得到結果是廚房忘了放沙律醬😑雖然更換了一碟加了沙律醬的薯仔沙律，但仍然是沒有薯味，所以最後放棄了。 總結：餐廳的服務和環境不俗尤其在反映意見後的態度和積極回應食物份量非常充足（定食唔夠還有沙律，甜品吧😂）食物味道一般，可以考慮之後試其他炸物菜式
但疫情下，火鍋店生意比一般食肆更差
轉為同集團但走日式家庭餐廳路線才能維持下去
可能之前是火鍋店，所以餐廳賣點也以惠顧$58以上餐點可以享用自助沙律，甜品飲品區為賣點
飲品款式豐富，除了罐裝及盒裝飲品（在沙律吧下面的雪櫃）還有4款果汁和4-5款水果茶
熱飲有4-5款茶包和咖啡
甜品當日只有2款蛋糕
沙律有6款材料+2款醬汁
添加次數頻密，短短數十分鐘的一餐，已經進進出出3次添補各款食品，飲品。
自助沙律
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但牛蒡漬物明顯偏少（可能我唔好彩或者平常客人浪費太多，想減少浪費）
燒花魚比起常見的鯖魚肉質結實一點
而且腥味較少，肉味比較濃
奇怪的是兩邊中間的魚骨沒有除去，妨礙進食
燒花魚定食
$88
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最大問題是定食中的薯仔沙律
吃了一口即時覺得很奇怪的口感，比較散，是又乾又散，像消化餅，而且無薯味！連沙律醬的味道也沒有。
忍不住跟侍應詢問是否出了問題
得到結果是廚房忘了放沙律醬😑
雖然更換了一碟加了沙律醬的薯仔沙律，但仍然是沒有薯味，所以最後放棄了。
總結：餐廳的服務和環境不俗
尤其在反映意見後的態度和積極回應
食物份量非常充足（定食唔夠還有沙律，甜品吧😂）
食物味道一般，可以考慮之後試其他炸物菜式
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