sift desserts (皇后大道東) (已結業)

是日獲邀出席某品牌新手機體驗會, 活動地點是位於銅鑼灣的 Hit The Road, 除了店方的自家食品外, 大會亦安排了一些甜點給在場賓客享用, 包括 Cup Cakes 和 Macaron, 出品來自 Sift 這家著名甜品店, 是「檸茶」和甜魔的最愛甜品店之一, 實屬驚喜。這裡的 Cupcakes 已經多年沒有品嚐過, 想不到現在的味道依舊良好, 質素穩定。是日品嚐了綠茶口味, 賣相不及其他款式吸引, 但味道一點也不輸蝕, 上層是綠茶和雲呢拿味忌廉, 下層是濃朱古力蛋糕, 內層則注入以著名品牌 Valrhona 白朱古力的綠茶 Ganache, 可感受到綠茶味道有上至下的變化, 還有跟朱古力的對比。以 Cupcake 來說, 這個味道不算甜, 大多數人也可接受。同場還有同樣來自 Sift 的 Macaron, 色彩繽紛, 但礙於 Quota 緣故, 只好給有心人品嚐。