麵屋一平安 (已結業)

今晚難得和女朋友來到尖沙咀，一於帶女友來試試我最喜愛的正宗地道拉麵店（以前一個人每個月總會來吃一、兩次）！由於女友中午因太忙祇吃了一個老麥飽，所以晚上七點左右已經和她來吃，可能太早，不用等位！已經不記得有多少個月沒有來過，雖然環境依然保留住日本拉麵店的地道特色，應該說沒有改變過，但menu 已經換了新裝，而且多了本地侍應（至少多了一個女侍應和男經理），日藉女經理（老闆娘）和部份菲藉女侍應可能過了去銅鑼灣新鋪。女友點了咖哩拉麵，我則點了招牌--長崎拉麵，以及一客鰻魚蝦肉芝麻餅，而且拉麵在點了之後五分鐘內已經上檯。咖哩拉麵：很香口，不是很辣，很鮮味，拉麵有咬勁，不過淋！長崎拉麵：好像比以往大碗左，奶白色的湯底依舊是很鮮甜，不油不膩，真正做到味清淡而湯濃郁，絕對正宗且沒有味精！大量新鮮蔬菜椰菜、紅蘿蔔絲、芽菜、木耳、蔥和切成條狀的鳴門卷、豚肉等配料鋪滿了整碗麵，好像吃極也吃不完。麵條應該是正宗日本麵，有咬勁。而且整碗拉麵很熱，一邊吃一邊在流汗。鰻魚蝦肉芝麻餅：芝麻很香口、蝦膠充滿蝦味而且很爽、有點彈牙，唯獨是鰻魚沒有味道，略嫌失色。之後，女友再點了個甜品WarabiMoci（唔好意思，忘記了