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2022-05-01 60 瀏覽
香港人一年四季都喜歡吃火鍋,停了咁耐的晚市重開,又有消費券,一於要報復式消費了。今晚來到圓方的「劉一手」食火煱,餐廳位於溜冰場樓上,裝修新淨,Weekday未夠七點已坐了一半人,之後陸續坐滿人,可見受歡迎程度。多款醬油自取,可以自製自己喜歡的味道。湯底有七款選擇,有全鍋和半鍋,我們選了兩款不辣的。《養顏豆漿豬骨湯》《養生之泡花膠螺頭燉湯》$216湯料超多,起碼有半隻雞,粟米是超甜粟。湯滾起後各喝上一口,味道清甜,果然是真材實料。《手醬油醃製豬肉片》$98薄薄長長的豬肉片,肥瘦分明,經醃製過更入味。《醬爆魚肚》$108魚肚又厚又大片,好有口感。《香菇貢丸、濃汁牛丸》$58/$78手打貢丸和牛丸,肉汁多又彈牙。《招牌黑白墨魚滑》$98 黑白雙煞的墨魚滑放在竹筒內,別有風味。黑色墨魚滑質地結實,白色則味道鮮甜。《三鮮水餃6隻》$98 脹卜卜的水餃,皮薄餡靚《萵筍》$42萵筍益處多又好吃,能令血管變年輕,滾起一陣就食得,甜而爽口。《寬粉》$38寬粉不用煮很耐,變色就食得,軟腍之餘也很有嚼頭,煙煙靭靭的,放在濃湯內煮超級好味。「劉一手」火煱餸菜款式多,真材實料,湯底美味,值得推薦。
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香港人一年四季都喜歡吃火鍋,停了咁耐的晚市重開,又有消費券,一於要報復式消費了。
今晚來到圓方的「劉一手」食火煱,餐廳位於溜冰場樓上,裝修新淨,Weekday未夠七點已坐了一半人,之後陸續坐滿人,可見受歡迎程度。
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多款醬油自取,可以自製自己喜歡的味道。
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湯底有七款選擇,有全鍋和半鍋,我們選了兩款不辣的。
《養顏豆漿豬骨湯》《養生之泡花膠螺頭燉湯》$216
湯料超多,起碼有半隻雞,粟米是超甜粟。湯滾起後各喝上一口,味道清甜,果然是真材實料。
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《手醬油醃製豬肉片》$98
薄薄長長的豬肉片,肥瘦分明,經醃製過更入味。
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《醬爆魚肚》$108
魚肚又厚又大片,好有口感。
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《香菇貢丸、濃汁牛丸》$58/$78
手打貢丸和牛丸,肉汁多又彈牙。
《招牌黑白墨魚滑》$98
黑白雙煞的墨魚滑放在竹筒內,別有風味。黑色墨魚滑質地結實,白色則味道鮮甜。
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《三鮮水餃6隻》$98
脹卜卜的水餃,皮薄餡靚
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《萵筍》$42
萵筍益處多又好吃,能令血管變年輕,滾起一陣就食得,甜而爽口。
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《寬粉》$38
寬粉不用煮很耐,變色就食得,軟腍之餘也很有嚼頭,煙煙靭靭的,放在濃湯內煮超級好味。
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「劉一手」火煱餸菜款式多,真材實料,湯底美味,值得推薦。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2022-04-27
用餐途徑
堂食
人均消費
$500 (晚餐)