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2023-02-10
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曾幾何時，筆者經常會吃自助餐。不是很愛吃，但唔使等呢個放工嗰個放學，無需諗呢個唔食乜嗰個唔食物，Buffet確是不錯的選擇。然而一場疫症，徹底改變了大家的生活/飲食習慣，近年我吃自助餐的次數，五隻手指數得晒。今次朋友相約聚頭兼食開年飯，我才再次回到久違了的自助餐。大時大節，除左外面既嘢食之外，仲有好意頭的三文魚撈起。青瓜、蘿蔔、中華沙律、薄脆及三文魚等，呢度特別在加入左蝦片，大家嘻嘻哈哈撈到風生水起。高高興興食完撈起之後，就開始真係自助餐時間。由凍海鮮說起，龍蝦、麵包蟹、青口等各吃些少，最中意大概就係蟹腳。友人就大讚小龍蝦甜美多汁。壽司與刺身，每樣拿一點回去，跟大家分甘同味。這裡的海南雞飯一向做得不俗，皮爽肉滑，但為了要保持食力，今次只吃了雞件，放棄了米飯。中式熱葷款式唔少，蒸魚、星洲辣椒炒龍蝦鉗、胡椒蟹、軟殼蟹等，都有唔少海鮮種類，不過最欣賞還是每次必吃的招牌片皮鴨，至少吃兩片才收手。見到鮑魚蟹粥好足料，即使平日不經常食粥品既我，也試少少捧下場。西式食品當然要食煎鴨肝，另外仲有酥炸生蠔、燒鴨胸等，食肉獸既我還要了澳洲和牛以及烤羊架各一件，大滿足！平時食自助餐，許多時會跳過粉麵一欄，不
曾幾何時，筆者經常會吃自助餐。不是很愛吃，但唔使等呢個放工嗰個放學，無需諗呢個唔食乜嗰個唔食物，Buffet確是不錯的選擇。然而一場疫症，徹底改變了大家的生活/飲食習慣，近年我吃自助餐的次數，五隻手指數得晒。
今次朋友相約聚頭兼食開年飯，我才再次回到久違了的自助餐。
大時大節，除左外面既嘢食之外，仲有好意頭的三文魚撈起。青瓜、蘿蔔、中華沙律、薄脆及三文魚等，呢度特別在加入左蝦片，大家嘻嘻哈哈撈到風生水起。
高高興興食完撈起之後，就開始真係自助餐時間。由凍海鮮說起，龍蝦、麵包蟹、青口等各吃些少，最中意大概就係蟹腳。友人就大讚小龍蝦甜美多汁。
壽司與刺身，每樣拿一點回去，跟大家分甘同味。
這裡的海南雞飯一向做得不俗，皮爽肉滑，但為了要保持食力，今次只吃了雞件，放棄了米飯。
中式熱葷款式唔少，蒸魚、星洲辣椒炒龍蝦鉗、胡椒蟹、軟殼蟹等，都有唔少海鮮種類，不過最欣賞還是每次必吃的招牌片皮鴨，至少吃兩片才收手。
見到鮑魚蟹粥好足料，即使平日不經常食粥品既我，也試少少捧下場。
西式食品當然要食煎鴨肝，另外仲有酥炸生蠔、燒鴨胸等，食肉獸既我還要了澳洲和牛以及烤羊架各一件，大滿足！
平時食自助餐，許多時會跳過粉麵一欄，不過呢度有我喜歡的伊麵，忍不住來了一小碗。
細食既我，此時要進入甜品環節，心太軟仍然是這兒的賣點，香濃又流心。
再食少少朱古力蛋糕、芝士餅，與及富東南亞色彩的糕點，又要抱著肚子歸家。
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