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2016-09-05
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韓國燒烤，還記得是中學時期的至愛菜式之一，一來當時能負擔到的選擇不多，二來以前韓燒通常都有套餐，不會太貴，一人餐大多四五十元已有一碗蘿蔔湯、一碟烤肉和一碗白飯，還不要忘記進餐前有4-5小碟前菜免費贈送，所以那時一個月會起碼光顧一至兩次。及至人大了，選擇多了，又怕了那股油煙味，漸漸地已很久沒有再吃過韓國燒烤了。直至最近和朋友聊起，我們兩位食肉獸即時食指大動，即興約出來食韓國燒烤，記得早前有朋友曾推介在尖沙咀有間韓燒放題出品不錯，我們速速決定去試一下。餐廳位於金巴利道一處地庫，沿樓梯下去時，一幅倘大的古式花卉畫作即映入眼簾，頗有格調，餐廳內放著一列列的梳化和裝有燒爐的長方桌子，牆上亦掛着不少畫作裝飾，帶著傳統韓燒店舖的感覺，整體裝潢典雅整潔，不算很華麗但勝在夠舒適，最起碼不會弄到成身油煙味。當晚我們約晚上八時到達，想不到差不多全場滿坐，好彩之前有致電預留訂位，不然的話又要輪候了。入坐後店員很快便送上五款前菜，其中多為菜蔬泡菜之類，讓客人清一清味蕾之餘更起了開胃的作用。跟着店員還講解一下收費詳情，其實也很簡單，$208一位任點任食2小時，餐牌上的食物選擇都算多，肉類、海鮮類、蔬菜、一品料理和
蛋伴生牛肉
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直至最近和朋友聊起，我們兩位食肉獸即時食指大動，即興約出來食韓國燒烤，記得早前有朋友曾推介在尖沙咀有間韓燒放題出品不錯，我們速速決定去試一下。餐廳位於金巴利道一處地庫，沿樓梯下去時，一幅倘大的古式花卉畫作即映入眼簾，頗有格調，餐廳內放著一列列的梳化和裝有燒爐的長方桌子，牆上亦掛着不少畫作裝飾，帶著傳統韓燒店舖的感覺，整體裝潢典雅整潔，不算很華麗但勝在夠舒適，最起碼不會弄到成身油煙味。當晚我們約晚上八時到達，想不到差不多全場滿坐，好彩之前有致電預留訂位，不然的話又要輪候了。
前菜五小碟
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這店的韓式放題形式有點像日式燒肉放題般，不需自己到外面取食物，而是向店員下單便可，避免了多人一起取食物，弄得一團糟的不衛生情況。看了餐牌後，我們兩位吃貨當然兩眼放光，盡情放縱，燒烤食材包括什錦海鮮拼盤、牛脷、肉眼扒、特級牛頸肉、皇者牛排骨、黑毛豬腩、蒙古羊肉等，全都沒有放過，還加上一些料理如蛋伴生牛肉、海鮮煎葱餅、蛋包什錦及豆腐辣湯，實行一網打盡，但見朋友越點越多近乎失控，生怕眼闊肚窄浪費食物，都是制止一下留待下輪再點吧。
什錦海鮮拼盤
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什錦海鮮拼盤
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海鮮以外，燒肉類亦十分出色，牛脷薄切，甘香爽彈；肉眼扒薄切上枱，肉味香濃；特級牛頸肉光澤紅潤，油脂分佈均勻，口感嫩滑甘香；皇者牛排肉經過醃製，略燒過後少了油膩感，濃香入味；黑毛豬腩脂香味美，配上生菜一起吃，清甜爽脆的生菜減少了油膩和熱氣感覺，更帶來了清新的口感，而加點生蒜片和韓國麵豉醬，味道更見濃郁，令人忍不住食多幾塊，回味無窮。
蛋伴生牛肉
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海鮮煎葱餅
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蛋包什錦
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豆腐辣湯
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整頓飯水準不錯，以放題質素來說算是有驚喜的，食材素質跟調味都交足功課，我們兩位吃貨吃得盡興，捧著肚子離開也只是$260元左右一位，個人認為性價比算是高。我們已在商量何時再臨，繼續試今次未有吃到的菜式如韓式石窩飯及人參雞湯，我們兩個吃貨聚在一起的威力果然非同凡響！
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