Fragile Coffee House

營業中

休息中

上環樂古道古董店林立，有一間咖啡店進駐了這裏，名字好似在形容古董的特點：脆弱Fragile。裏面空間不大，裝潢好時尚。店主在網上搜羅世界各地的烘焙廠，包括歐洲和北美洲。我點了一份1+1的Combo，有一杯濃縮咖啡(Espresso)加一杯短笛咖啡(Piccolo)，用上荷蘭阿姆斯特丹烘焙廠Friedhats的咖啡豆。濃縮咖啡沒有尋常Espresso的苦澀味，而且舒服清新，一試難忘。加入鮮奶之後的短笛咖啡也沒有沖走咖啡豆的清甜風味，我也很享受鮮奶的味道。店主又讓我試試藝妓豆的手沖咖啡，風味非常突出。