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2019-11-20
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金色同藍色主調嘅組合配搭,餐廳嘅裝修給人一種華麗嘅感覺,其門面光鮮整潔,而座位亦好闊落,樂天經典係主打南洋中菜。小吃花生和栗子好軟腍,餣得好入味!古早魚香老鼠粉煲 古早魚香老鼠粉煲係以瓦鍋上,保持熱度,另配有桔仔油嘅醬料。 老鼠粉即係銀針粉,入口好滑。待應會在上枱後加入桔仔油,連同生雞蛋再撈均,蛋可以增加香滑度。食材好豐富,有鮮蝦、冬菇、菜甫同椰菜花等。最驚喜嘅係醬料,加了之後帶點酸味同本身鹹魚香味,提升味道層次。金牌脆皮燒雞燒雞份量足夠,外表燒得金黃色,雞皮夠薄,食落好脆皮,而雞肉好有雞味,嫩滑且肉汁豐富。而蝦片脆卜卜,都幾好食。菜香鐵板豆腐豆腐好厚身,外層焦香,內層好滑,而底層係由蛋漿而鋪成,防止豆腐過燶。豆腐上面鋪著由菜心、冬菇、榨菜、肉碎等組成嘅醬汁,食落非常惹味!金銀蛋浸時蔬上湯好清甜,而菜係好新鮮好嫩,鹹蛋同皮蛋味都幾突出,好吃又健康,份量亦都好足夠。南北杏羅漢果茶真材實料,好濃味,好甘香清甜,飲完喉嚨好舒服,清熱解毒。檸檬薏米水檸檬清香,微微酸帶少甜,感覺幾清新同健康,好清潤。
小吃
花生和栗子好軟腍,餣得好入味!
古早魚香老鼠粉煲
古早魚香老鼠粉煲係以瓦鍋上,保持熱度,另配有桔仔油嘅醬料。 老鼠粉即係銀針粉,入口好滑。待應會在上枱後加入桔仔油,連同生雞蛋再撈均,蛋可以增加香滑度。食材好豐富,有鮮蝦、冬菇、菜甫同椰菜花等。最驚喜嘅係醬料,加了之後帶點酸味同本身鹹魚香味,提升味道層次。
金牌脆皮燒雞
燒雞份量足夠,外表燒得金黃色,雞皮夠薄,食落好脆皮,而雞肉好有雞味,嫩滑且肉汁豐富。而蝦片脆卜卜,都幾好食。
菜香鐵板豆腐
豆腐好厚身,外層焦香,內層好滑,而底層係由蛋漿而鋪成,防止豆腐過燶。豆腐上面鋪著由菜心、冬菇、榨菜、肉碎等組成嘅醬汁,食落非常惹味!
金銀蛋浸時蔬
上湯好清甜,而菜係好新鮮好嫩,鹹蛋同皮蛋味都幾突出,好吃又健康,份量亦都好足夠。
南北杏羅漢果茶
真材實料,好濃味,好甘香清甜,飲完喉嚨好舒服,清熱解毒。
檸檬薏米水
檸檬清香,微微酸帶少甜,感覺幾清新同健康,好清潤。
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