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2021-07-29
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📍順．和の味📮中環德輔道中173號南豐大廈2樓3-5號舖.收工前🙎🏽♂️興致勃勃話今日會黎接我收工帶我食好野, 滿心期待既寶寶🙆🏻♀️.黎到餐廳口門已經見到師傳係度燒緊串燒, 好香好似好好味咁😋入到去餐廳設計好有日本feel, 令食客有少少置身於日本既感覺.餐廳主打福岡水炊鍋, 係日本九州福岡的傳統料理🇯🇵水炊鍋用雞湯做湯底, 而雞揀選左華味鳥, 基本上係每一枱黎到都會必叫既item.水炊雞鍋 HKD420店員會全程serve你食呢個水炊雞鍋, 先會同你續一介紹, 再幫你煮好放到你面前😌簡直係懶人之選成個鍋包括雞肉3味🐥（有骨雞件, 無骨雞件同雞肉滑）另外仲配埋一大盤蔬菜🥬1️⃣首先店員盛起雞湯俾你飲, 雞湯奶白色, 嗅落好香, 飲落好甜, 口腔充滿住骨膠原, 加埋少少海鹽調味, 更鮮更濃, 係一個好好既開始2️⃣之後會放入雞件, 有骨雞件嫩滑, 無骨雞件就啖啖肉, 點埋餐廳提供既醬汁味道好夾, 仲可以按自己口味係醬汁加入青蔥, 柚子胡椒, 蘿蔔蓉調味3️⃣跟住店員會用匙羹將雞肉滑整成雞肉丸放入鍋入面, 雞肉滑除左雞肉之外, 加左雞軟滑入去, 食落更有咬口4️⃣最後放埋蔬菜入去, 吸引晒雞湯雞件既所有
📮中環德輔道中173號南豐大廈2樓3-5號舖
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收工前🙎🏽♂️興致勃勃話今日會黎接我收工帶我食好野, 滿心期待既寶寶🙆🏻♀️
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黎到餐廳口門已經見到師傳係度燒緊串燒, 好香好似好好味咁😋入到去餐廳設計好有日本feel, 令食客有少少置身於日本既感覺
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餐廳主打福岡水炊鍋, 係日本九州福岡的傳統料理🇯🇵水炊鍋用雞湯做湯底, 而雞揀選左華味鳥, 基本上係每一枱黎到都會必叫既item
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水炊雞鍋 HKD420
店員會全程serve你食呢個水炊雞鍋, 先會同你續一介紹, 再幫你煮好放到你面前😌簡直係懶人之選
成個鍋包括雞肉3味🐥（有骨雞件, 無骨雞件同雞肉滑）另外仲配埋一大盤蔬菜🥬
水炊雞鍋
$420
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1️⃣首先店員盛起雞湯俾你飲, 雞湯奶白色, 嗅落好香, 飲落好甜, 口腔充滿住骨膠原, 加埋少少海鹽調味, 更鮮更濃, 係一個好好既開始
2️⃣之後會放入雞件, 有骨雞件嫩滑, 無骨雞件就啖啖肉, 點埋餐廳提供既醬汁味道好夾, 仲可以按自己口味係醬汁加入青蔥, 柚子胡椒, 蘿蔔蓉調味
3️⃣跟住店員會用匙羹將雞肉滑整成雞肉丸放入鍋入面, 雞肉滑除左雞肉之外, 加左雞軟滑入去, 食落更有咬口
4️⃣最後放埋蔬菜入去, 吸引晒雞湯雞件既所有精華, 令每條菜都俾雞既鮮味包圍著
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本身擔心只係食雞會好dry, 但正宗既日本菜就係咁, 食得好專好講究, 令你感受到佢地既一絲不苟🥸
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呢餐飲左好多碗雞湯, 愈飲飲濃味, 愈飲愈想再飲多碗, 店員好有禮貌, 服務態度一流, 好有耐性講解每個step, 好似去左日本咁👏🏻期待下次🙎🏽♂️再帶我去食好野
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整體環境💭💭💭💭
好味道：🧑🏻🍳🧑🏻🍳🧑🏻🍳🧑🏻🍳
服務態度🤵🏻🤵🏻🤵🏻🤵🏻🤵🏻
性價比：🧐🧐🧐🧐
回頭基率💫💫💫💫
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#nonstopeatingdiary日本菜
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