影片
更多
2009-07-07
2 瀏覽
久未踏足九龍城, 今天突然想吃甜品, 跟MP說要到這裡吃, 本來MP也不太情願... 後來發生了一點事, 他也很好地遷就我,老遠跑來陪我及跟我吃甜品~ 而我相信MP本身是很餓的, 我倆因此一口氣點了5款甜品! 要不是我阻止, 他還想多點一款呢~ 多誇張!!看過食評加上憑直覺地點了美味指數近乎爆燈的5款甜品:::拿破侖餅 其實甚少吃拿破侖餅的經驗, 所以也不好說是否很正宗, 很值得推介... 但個人認為, 那數層酥皮的確做得很香鬆, 吃到很香的杏仁味~ 反而, custard cream未夠幼滑, 吉士味不夠突出, 這方面可以多下功夫芝士撻配雪糕這真是本晚焦點! 我倆都是芝士迷, 對如此新鮮的甜品當然要一試~ 份量看似不太大, 但只要一吃便感到芝士的威力! 先說那撻皮, 是我最愛的牛油皮, 不過當然, 要是配酥皮的話也感覺怪怪吧?! 而牛油皮的硬度剛好, 又香牛油味, 光是個皮已討得我歡心而芝士餡更是驚喜, 一切開那小撻, 芝士便一湧而出, 帶點奶香的芝士餡真叫我著迷~ 我倆要了芝麻雪糕, 正好消一點芝士的飽濟感~ all in all, 這個芝士撻絕對是我再光顧的原因之一cat cak
看過食評加上憑直覺地點了美味指數近乎爆燈的5款甜品:::
拿破侖餅 其實甚少吃拿破侖餅的經驗, 所以也不好說是否很正宗, 很值得推介... 但個人認為, 那數層酥皮的確做得很香鬆, 吃到很香的杏仁味~ 反而, custard cream未夠幼滑, 吉士味不夠突出, 這方面可以多下功夫
芝士撻配雪糕這真是本晚焦點! 我倆都是芝士迷, 對如此新鮮的甜品當然要一試~ 份量看似不太大, 但只要一吃便感到芝士的威力! 先說那撻皮, 是我最愛的牛油皮, 不過當然, 要是配酥皮的話也感覺怪怪吧?! 而牛油皮的硬度剛好, 又香牛油味, 光是個皮已討得我歡心
而芝士餡更是驚喜, 一切開那小撻, 芝士便一湧而出, 帶點奶香的芝士餡真叫我著迷~ 我倆要了芝麻雪糕, 正好消一點芝士的飽濟感~ all in all, 這個芝士撻絕對是我再光顧的原因之一
cat cake這是跟食評而點的... 其實我完全找不到名字跟甜品的共通之處~ 不過, 這個甜品相信是MP至愛~ 那兩小slide of朱古力餅是多麼多麼的濃郁! 與其說是"餅", 不如說是"磚".. 朱古力磚~ 其實那味道和質感很似曾相識, 似是在vanilla那裡吃過... 不過今次配以豆腐味雪糕, 又是中和甜膩的最佳方法~順帶一提, 這店很有心思地把雪糕盛載在朱古力做得的小"dull"內~但那是很甜的朱古力, 要吃掉就免了, 不過師傅的心思倒是值得一讚的...
當吃罷芝士撻加心太軟後, 我再也容不下它了, 就由MP把它KO!
朱古力布丁心太軟很受香港人歡迎, 這當然包括我和MP這兩個朱古力怪啦... 其實心太軟這個甜品很易做, 但坊間好吃的不多, 這裡出品的嘛... 論香濃程度是頗高分的, 因為很有自家製的感覺, 用料也算很足... 但時間掌握方面就略差一點, 始終焗得太熟, 以至流心程度不夠, 太厚身了,,, 但由於用料足的關係,吃罷肚皮脹脹的
tiramisuMP說看到有食評推介... 這是這晚第一個上枱的甜品, 也是唯一一個吃不完的甜品... 可能是杯裝的關係, layering欠奉, 也只有一層cream和淡淡的咖啡香, 稱不上好吃... 暫時吃過最值得懷念的始終是oliva的那一個...
這5款甜品就是二人的晚餐, 有人覺得甜品當正餐不健康, 各花入各眼, 吃得甜品多的人像是更開朗樂觀的... 所以吃罷之後我的不開心也一掃而空了~
開心的時候要吃甜的來慶祝, 不開心的時候要吃甜的來安慰自己... 這... 就是生活
張貼
