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2015-03-13 279 瀏覽
成日聽聞九龍城好多好野食,但平日冇乜幾可過黎,今次難得過黎搵朋友,所以就梗係探索下有咩美食,朋友話呢間既潮州野唔錯,於是我地就決定試下。由於朋友食過呢間,唯有等佢發板 (因為其實我都唔熟潮州野)°但唯一比較認識既潮州野就係凍蟹啦,食潮州野冇可能唔食!!!一黎到。。正呀,好大隻蟹,可能廚師幫我地整鬆左d 殼,所以d 蟹係好易食,唔駛用鉗都得,d 蟹好多肉,肉同殼唔會太痴,肉質感岩岩好,而且凍蟹最大既賣點就係蟹肉夠鮮甜,點小小醋食會更加正。梅子骨勁正,烤得熱辣辣而且肉質不會太un,最正係個醬汁,很有梅子味道、甜甜的帶有一點甘甘的微酸味,呢道餸超級適合配飯食,我地即刻order 兩碗白飯。 星班球黎果陣已經去左骨,肉質很滑,十分新鮮,一點雪藏味也沒有,最重要係份量一點也不孤寒! 都係大大塊。而我係今日先認識蒜芯,幼幼的,外表似露荀而口感似菜心,十分爽口,而由於星班既關係,令到蒜芯都充滿魚香鮮味,食到停唔到口。 好戲當然係最後,呢個泡飯係成晚既焦點! 食落既feel 同蠔仔粥差唔多,首先,份量方面,一睇就知,大大煲夠幾個人食,而且充滿九肚魚,用料很足,所以你睇張相見到成碗野都係白白地黃黃地色。
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成日聽聞九龍城好多好野食,但平日冇乜幾可過黎,今次難得過黎搵朋友,所以就梗係探索下有咩美食,朋友話呢間既潮州野唔錯,於是我地就決定試下。

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由於朋友食過呢間,唯有等佢發板 (因為其實我都唔熟潮州野


但唯一比較認識既潮州野就係凍蟹啦,食潮州野冇可能唔食!!!

一黎到。。正呀,好大隻蟹,可能廚師幫我地整鬆左d 殼,所以d 蟹係好易食,唔駛用鉗都得,d 蟹好多肉,肉同殼唔會太痴,肉質感岩岩好,而且凍蟹最大既賣點就係蟹肉夠鮮甜,點小小醋食會更加正。

潮州凍蟹
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梅子骨勁正,烤得熱辣辣而且肉質不會太un,最正係個醬汁,很有梅子味道、甜甜的帶有一點甘甘的微酸味,呢道餸超級適合配飯食,我地即刻order 兩碗白飯。

梅子烤骨
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星班球黎果陣已經去左骨,肉質很滑,十分新鮮,一點雪藏味也沒有,最重要係份量一點也不孤寒! 都係大大塊。

而我係今日先認識蒜芯,幼幼的,外表似露荀而口感似菜心,十分爽口,而由於星班既關係,令到蒜芯都充滿魚香鮮味,食到停唔到口。
蒜芯炒星班
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好戲當然係最後,呢個泡飯係成晚既焦點! 食落既feel 同蠔仔粥差唔多,首先,份量方面,一睇就知,大大煲夠幾個人食,而且充滿九肚魚,用料很足,所以你睇張相見到成碗野都係白白地黃黃地色。味道方面,真係要比個like 佢,個湯充滿魚香味,鮮鮮甜甜,沒有任何腥味,當然最後呢煲飯既結局就係被”搶掠一空"
,正!!!
九肚魚泡飯
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以前認識既潮州野除左蠔餅就係凍蟹,但估唔到食到咁正既潮州野,下次一定要再黎!! 九肚魚泡飯。。。i love u
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2015-03-04
用餐途徑
堂食
推介美食
潮州凍蟹
梅子烤骨
蒜芯炒星班
九肚魚泡飯