順記潮州飯店 (已結業)

薄殼的季節又到了，是時候去九龍城一轉，品嚐今個夏天的第一碟九層塔薄殼，而且今次更試了一家舊式打冷店，整體味道不錯。雖然兩個人，卻點了超級無敵多餸。除了九層塔薄殼外，還有春菜腩肉煲、菱角排骨煲、鳳尾魚、蠔仔粥、鹵水鵝腸，還有白果芋泥作飯後甜品，豐富吧！在眾多食品中我覺得菱角排骨煲最出眾，一來外間好像很少見到有菱角的菜餚，二來這店以上湯配以半肥瘦排骨再加上菱角，和味。薄殼鮮甜，不過似乎仍未是最肥美的時候，多等一、兩個星期吧。鳳尾魚就只屬一般，幸好上枱時仍然是脆的。我也很欣賞他的春菜煲，因為他的春菜不會煮得太淋太爛，而且腩肉也不算很肥。蠔仔粥則強差人意，因為蠔仔的數量比較少。最後就是甜品，那碗白果芋泥比想像中細，但是味道又真的很好，唯有死死地氣多叫一碗🤣。