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2016-12-15
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九龍城最多係咩？泰國菜館、甜品店？其實選擇又點止咁少？啱啱同大班朋友試過呢間「雷公子海鮮串燒大排檔」，發覺水準唔錯，下次黎九龍城可以多個中菜選擇。 一坐低，侍應先送上每人一碗湯，呢晚係霸王花煲瘦肉，估唔到咁鮮甜清潤，我呢期熱氣，飲呢個最好！ 跟住其實我想講下佢D碗！叫左支啤酒，餐廳竟然俾左兩隻碗我地，仲要寫住「戰鬥碗」、「勝」，好豪氣！咁我地一於飲「勝」啦！ 海鹽手插蝦 ($198)一打開錫紙，香噴噴既避風塘香味即刻搶住出閘。蝦好新鮮，蝦頭有膏，蝦身鮮甜，而且避風塘料好香口惹味，呢個係我既必食推介！ 漢王蒙古重慶烤魚 ($298)好辣，而且係愈食愈辣！我食唔到好多，但D朋友就食得津津有味，後來仲加入左紅薯粉打邊爐！魚肉好滑，骨唔多，確係幾好味既。 冰鎮古惑鮮魷 ($108)點古惑？鮮魷已經灼熟，然後放響冰塊上面冰鎮，食起上黎相當爽口，餐廳仲配埋日式芥辣豉油，所以感覺就好似食緊刺身咁，老闆今次真係古惑啦！ 古法客家碌鴨 (半隻，$138)呢個調味帶甜，聽大廚講，原來係加入左羅漢果，唔單止特別，而且仲同鴨肉好夾！鴨肉入味，一齊煮既蓮藕亦非常甜美爽口，不得了！ 小尖笋農家小炒肉 ($
一坐低，侍應先送上每人一碗湯，呢晚係霸王花煲瘦肉，估唔到咁鮮甜清潤，我呢期熱氣，飲呢個最好！
跟住其實我想講下佢D碗！叫左支啤酒，餐廳竟然俾左兩隻碗我地，仲要寫住「戰鬥碗」、「勝」，好豪氣！咁我地一於飲「勝」啦！
海鹽手插蝦 ($198)一打開錫紙，香噴噴既避風塘香味即刻搶住出閘。蝦好新鮮，蝦頭有膏，蝦身鮮甜，而且避風塘料好香口惹味，呢個係我既必食推介！
漢王蒙古重慶烤魚 ($298)好辣，而且係愈食愈辣！我食唔到好多，但D朋友就食得津津有味，後來仲加入左紅薯粉打邊爐！魚肉好滑，骨唔多，確係幾好味既。
冰鎮古惑鮮魷 ($108)點古惑？鮮魷已經灼熟，然後放響冰塊上面冰鎮，食起上黎相當爽口，餐廳仲配埋日式芥辣豉油，所以感覺就好似食緊刺身咁，老闆今次真係古惑啦！
古法客家碌鴨 (半隻，$138)呢個調味帶甜，聽大廚講，原來係加入左羅漢果，唔單止特別，而且仲同鴨肉好夾！鴨肉入味，一齊煮既蓮藕亦非常甜美爽口，不得了！
小尖笋農家小炒肉 ($98)
干鍋肥腸 ($98)跟住係兩個辛辣菜式，小炒肉肥瘦適中，炒得惹味；肥腸炒得乾身，由肥腸變成瘦腸，兩款都最啱送酒。
蒙式燒烤脆豬手 ($198)乳豬皮香脆，乳豬肉上層稍為乾身，食既時候記得點大廚秘製既「蒙古烤汁」，好香薄荷葉味，帶有淡淡甜味，中和番豬手既鹹，唔錯。
秘製燒豬肋骨 ($198)由廿幾種香料將排骨醃足六小時，唔駛講都知入味；排骨面層烤得微焦，有蜜糖香，送飯一流！
上湯豆苗 ($128)食左咁多肉，都要食番碟菜，而家豆苗當造，食得正係時候，新鮮嫰綠，蒜子亦帶有天然鮮甜，唔駛一陣間，已經俾大家清左碟！
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