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2017-06-08
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食茄牛公仔麵,港島去勝香園,九龍呢邊去尖沙咀的星座冰室,對老饕來說是常識吧。地點十分隱蔽,位於一古舊商場的地底一角。N年前我第一次來也找了很久。但如果你是攝影發燒友的話,那你應知「陳烘相機」在那裏,而星座便在「陳烘」旁往地底的樓梯一走便是了。呢間店有兩大名物:蕃茄撈蛋麵和蕃茄牛肉麵,今天選了後者。麵是普通的即食麵,湯有微微番茄味,但遠不及勝香園濃厚,但麵上的蕃茄牛肉汁卻是精華所在,充滿家庭口味。蕃茄不會煮得爛爛的,牛肉仍有鮮味,沒用鬆肉粉,茄牛與汁伴起麵來味道剛好。雖然整體評分仍是勝香園優勝,但星座的茄牛麵仍可在九龍區稱霸。
地點十分隱蔽,位於一古舊商場的地底一角。N年前我第一次來也找了很久。但如果你是攝影發燒友的話,那你應知「陳烘相機」在那裏,而星座便在「陳烘」旁往地底的樓梯一走便是了。
呢間店有兩大名物:蕃茄撈蛋麵和蕃茄牛肉麵,今天選了後者。
麵是普通的即食麵,湯有微微番茄味,但遠不及勝香園濃厚,但麵上的蕃茄牛肉汁卻是精華所在,充滿家庭口味。蕃茄不會煮得爛爛的,牛肉仍有鮮味,沒用鬆肉粉,茄牛與汁伴起麵來味道剛好。
蕃茄牛肉麵
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雖然整體評分仍是勝香園優勝,但星座的茄牛麵仍可在九龍區稱霸。
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