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2014-03-10
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時日晚上一行4人，晚上在大圍搵食.知道呢度有間新斗記，又聽朋友話呢度既乳豬好正，就黎一試.我地叫左個例湯,乳豬,油鹽水浸蜆,魚湯浸菜.當中樣樣菜式都水準中上.例湯不油，清甜.但好似差左少少火候.但係在街外有如此水準己很難得.乳豬黎到，估唔到個portion咁少.但貴精不貴多,呢度係我食過最好食既乳豬！平時我唔食乳豬但係見到個個都讚，就去試試.呢度同出面食既好唔同.平時出面嗰D乳豬既肉又乾又柴，皮又厚下面又肥.呢度既乳豬肉又嫰又滑，皮下既脂肪被去除，餘下的只有脆脆的薄薄的皮.十分好吃！油鹽水浸蜆中的湯很清甜，有原粒炸蒜提味和有粉絲在底.不過如果蜆既肉再肥美D就仲正.魚湯浸菜既菜我選擇了生菜．熟度岩岩好，上湯同樣可口，被我一個人清碟.overall好滿意呢度既菜式，每一樣都達到水準.又加上有代客泊車，呢間一定會再黎！
知道呢度有間新斗記，又聽朋友話呢度既乳豬好正，就黎一試.
我地叫左個例湯[紅蔔白青蔔白],乳豬[例],油鹽水浸蜆,魚湯浸菜.
當中樣樣菜式都水準中上.
例湯不油，清甜.但好似差左少少火候.但係在街外有如此水準己很難得.
乳豬[例]黎到，估唔到個portion咁少.但貴精不貴多,呢度係我食過最好食既乳豬！平時我唔食乳豬但係見到個個都讚，就去試試.
呢度同出面食既好唔同.
平時出面嗰D乳豬既肉又乾又柴，皮又厚下面又肥.
呢度既乳豬肉又嫰又滑，皮下既脂肪被去除，餘下的只有脆脆的薄薄的皮.
十分好吃！
油鹽水浸蜆中的湯很清甜，有原粒炸蒜提味和有粉絲在底.不過如果蜆既肉再肥美D就仲正.魚湯浸菜既菜我選擇了生菜．熟度岩岩好，上湯同樣可口，被我一個人清碟.
overall好滿意呢度既菜式，每一樣都達到水準.
又加上有代客泊車，呢間一定會再黎！
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