宏發燒臘飯店 (已結業)

午膳時間在銅鑼灣試了一間新開的燒臘飯店「宏發」，與相類似餐廳比較，宏發裝潢明顯較新淨及光猛，舒適度亦可接受。來得燒臘飯店，目標當然是一眾燒味。翻看餐牌，吃一碟燒味飯也要五六十元起，只能嘅嘆現在的舖租人工實在高昂。筆者要了一碟乳豬叉燒飯，燒味份量合理，乳豬肥瘦適中，皮脆肉嫩，但調味稍稍鹹了一點。叉燒選材偏瘦，鬆軟感合理，肉香不俗。跟飯散點凍飲只需 $9，這杯凍奶茶味道中規中矩，以燒臘飯店的水準來說已可接受。