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2019-03-16
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韓國朋友嚟香港，我當然要盡地主之誼，之前大班朋友嚟過一次覺得實在係正，今次決定帶佢感受港式風味～我哋揀咗個兩人套餐，仲可以揀鴛鴦湯底，最後選擇好港嘅胡椒豬肚湯&養生豆乳白鍋雖然係兩人餐，當所有食物送上檯之後，我只能話：太豐富了吧！款色方面總共有十樣食物，當中有幾款係散叫都一定要點嘅：大刀手切牛呢度嘅牛肉類絕對係水準之作，無論係新鮮度﹑肉質或厚度嘅控制都係恰到好處，牛肉味濃郁完全無脂肪，點少少醬汁就夠。三寶滑手打滑包括係鹹蛋蝦滑、臘腸鯪魚滑同辣椒馬蹄牛肉滑，店員見我哋手殘仲好貼心幫我哋整，三款滑打得夠均勻，令彈牙度大大提升，味道相當突出﹑各有特色，我自己就最鍾意蝦滑，夠鹹香鮮味兼備！流心粟米丸呢個丸深受韓國朋友喜愛，外面彈牙，裡面有惹味芝士流心配口感類粟米，強烈建議放落胡椒鍋，會特別開胃㗎。鴨血完全無腥味而且厚度剛剛好，煲幾耐都keep住咁爽口，份量仲超多。響鈴炸得夠脆零油膩感，淥完3秒入口依然食到香濃大豆味，強強強推！寬冬粉我必須講，呢個冬粉真係唔叫唔得，去到最後其實飽到嘔，但落完冬粉，發現佢入口爽口彈牙到一個點，我無辦法唔食，加上佢索曬湯底精華仲唔掛油，好食過烏冬呢！竹蔗茅根 一句講
我哋揀咗個兩人套餐，仲可以揀鴛鴦湯底，最後選擇好港嘅胡椒豬肚湯&養生豆乳白鍋
雖然係兩人餐，當所有食物送上檯之後，我只能話：太豐富了吧！
款色方面總共有十樣食物，當中有幾款係散叫都一定要點嘅：大刀手切牛
呢度嘅牛肉類絕對係水準之作，無論係新鮮度﹑肉質或厚度嘅控制都係恰到好處，牛肉味濃郁完全無脂肪，點少少醬汁就夠。
三寶滑
三寶滑
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手打滑包括係鹹蛋蝦滑、臘腸鯪魚滑同辣椒馬蹄牛肉滑，店員見我哋手殘仲好貼心幫我哋整，三款滑打得夠均勻，令彈牙度大大提升，味道相當突出﹑各有特色，我自己就最鍾意蝦滑，夠鹹香鮮味兼備！
三寶滑
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鹹蛋蝦滑
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流心粟米丸
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呢個丸深受韓國朋友喜愛，外面彈牙，裡面有惹味芝士流心配口感類粟米，強烈建議放落胡椒鍋，會特別開胃㗎。
流心粟米丸
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鴨血
完全無腥味而且厚度剛剛好，煲幾耐都keep住咁爽口，份量仲超多。
鴨血
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響鈴
炸得夠脆零油膩感，淥完3秒入口依然食到香濃大豆味，強強強推！
寬冬粉
我必須講，呢個冬粉真係唔叫唔得，去到最後其實飽到嘔，但落完冬粉，發現佢入口爽口彈牙到一個點，我無辦法唔食，加上佢索曬湯底精華仲唔掛油，好食過烏冬呢！
冬粉
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竹蔗茅根
一句講曬，清甜解膩，打邊爐必備！
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