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2017-05-14
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本來打算到長洲一天遊但因落雨, 就改為去中環行街盡快搵個唔洗淋雨既地方食飯, 就當然係IFC啦!黎到3樓, 發現有十數個人係正斗排緊隊, 難得係IFC, 價錢又夠「貼地」, 我地一於加入等叫籌行列!2人入坐竟然剛好分配到卡位, 坐得非常非常舒適! 喜出望外!亦唔洗介意附近檯食客既目光, 哈哈~一早已知道正斗出名雲吞麵, 所以叫左一個細既雲吞麵俗稱細蓉, 麵就唔會太多, 但叫埋3個點心, 2個人分剛剛好1.湯底清2.麵爽口, 坊間好多食店既麵難以咬斷, 所以一食實在喜出望外3.雲吞蝦爽口彈牙, 可能係我食過最爽既雲吞!蜜汁叉燒腸粉, 稍稍令人失望好食既腸粉應該皮薄餡靚, 但同其他食評意見一樣, 呢度腸粉皮極厚, 亦唔滑黃金流沙飽, 包皮鬆軟, 流沙部份做得唔錯, 食到細粒既蛋黃好食!牛肉球原來係即叫即蒸, 上菜雖然稍慢, 但值得等待其他點心可以一早蒸定, 但牛肉蒸過火就會老所以一上檯會見到表面係紅紅地, 肉質幼滑, 唔似普通食店咁已經蒸老晒但似乎呢度用醋代替喼汁, 本人喜好食喼汁既酸
但因落雨, 就改為去中環行街
盡快搵個唔洗淋雨既地方食飯, 就當然係IFC啦!
黎到3樓, 發現有十數個人係正斗排緊隊, 難得係IFC, 價錢又夠「貼地」, 我地一於加入等叫籌行列!
雲吞麵(小)
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2人入坐竟然剛好分配到卡位, 坐得非常非常舒適! 喜出望外!
亦唔洗介意附近檯食客既目光, 哈哈~
一早已知道正斗出名雲吞麵, 所以叫左一個細既雲吞麵
俗稱細蓉, 麵就唔會太多, 但叫埋3個點心, 2個人分剛剛好
1.湯底清
2.麵爽口, 坊間好多食店既麵難以咬斷, 所以一食實在喜出望外
3.雲吞蝦爽口彈牙, 可能係我食過最爽既雲吞!
蜜汁叉燒腸
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蜜汁叉燒腸粉, 稍稍令人失望
好食既腸粉應該皮薄餡靚, 但同其他食評意見一樣, 呢度腸粉皮極厚, 亦唔滑
黃金流沙飽
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黃金流沙飽, 包皮鬆軟, 流沙部份做得唔錯, 食到細粒既蛋黃
好食!
牛肉球
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牛肉球原來係即叫即蒸, 上菜雖然稍慢, 但值得等待
其他點心可以一早蒸定, 但牛肉蒸過火就會老
所以一上檯會見到表面係紅紅地, 肉質幼滑, 唔似普通食店咁已經蒸老晒
但似乎呢度用醋代替喼汁, 本人喜好食喼汁既酸
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