麥奀雲吞麵世家 (奧海城二期)

營業中

休息中

這家餐廳已經營業一段時間了，我經常經過但一直沒有試過。平時如果在用餐時間來，總是人滿為患。今天下午茶時間我來到這裡，非常輕鬆，一進去就有座位，不需要等位。一進餐廳，我就被它的裝修外觀吸引了。它採用了一種古色古香的裝飾風格，連餐具都非常精緻，感覺連雲吞麵都升級了。他們的雲吞麵分為兩個size，一個是標準，一個是加底。這次我點了標準來嘗試。麵一上桌，我先試了一口湯，湯真的很出色，清澈透明又不會太油膩，帶有豐富的大地魚和蝦的味道，加上用了胡椒粉調味，微微帶點辣味，再配上韭黃，簡直絕配。麵條入口非常彈牙，鹼水味道不重，雲吞皮嫩滑，而內裡的蝦及豬肉也非常新鮮爽口。我個人喜歡在雲吞麵上加一些辣椒油，如果喜歡辣椒油的人，記得問侍應拿，他們才會給你。應該是用上潮州辣椒油。標準雲吞麵一碗有四個雲吞，性價比來說不算太高，尺寸不算特別大，明顯打造為一家高級雲吞麵餐廳。最後因為湯實在太出色，我把湯都喝得乾乾淨淨。