大班樓 (已搬遷) 新店位置

第二次來，大班樓已搖身一變，成為了亞洲第一食府，更獲得米芝蓮一星殊榮，就來試看看有甚麼特別之處吧！🌸初試時只覺得是平實的美味，絕沒想到此店竟然會變成亞洲第一，這次來訪更發現大班樓的菜單從沒變過，那就試試未吃過的菜式。🌸杏汁豬肺湯——杏汁味極淡，但料很足，沒有味精。🌸七味香脆羊肚菌——跟友人上次試過都覺得非常美味，因而按捺不住再點一次。味道、口感都跟上次一樣，沒有失手。🌸龍井菊花煙燻乳鴿——滑嫩多汁的乳鴿滲出淡淡的煙燻味及龍井味，入味之餘又不會太濃，煙燻的程度掌握得剛剛好。🌸雞油花雕蒸花蟹配陳村粉——雞油花雕汁非常好，送飯一流，陳村粉也很搭，惟花蟹少肉沒膏，差於預期。🌸清蒸游水海斑——魚肉滑溜，豉油香甜美味，不鹹。🌸慢煮香蔥煀滑雞——雞煮得很滑、非常入味。🌸生磨杏仁茶——正常的香濃美味，無需花巧。🌸杞子雪糕——在香濃的牛奶雪糕釀入杞子，味道還不錯，如果在牛奶中混入杞子汁可能會更佳。🌸可樂非常好👍🏻冷藏溫度剛剛好、冰也夠凍。茶甘甜香濃，水質一流🌸服務及環境都非常懷舊，有一點點髒，完全不像米芝蓮餐廳的水準，而且入座的時候沒有說last order時間，到想加單的時候才告訴我們14:00已截單