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2011-09-01
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是日老闆請同事食飯, 順便慶祝有新同事加入呢間係中環 IFC 附近 一帶"唔易訂位"既其中一間我地都係早一星期訂定午市歡聚套餐$2280 十二位, 係中環來講, 真係算好經濟架啦 一口鍋巴脆乳豬呢度乳豬, 一向都係唔錯之選, 切成一小塊, 好味而不油膩 翡翠蝦仁雪花蚌通常食都係 帶子+雪花蚌 比較多不過原來炒起上來, 蝦仁 + 雪花蚌 都唔錯, 好清新, 又唔會太油炒功恰到好處 ! 燕窩海皇南瓜羹雖然燕窩已經完全溶入左個羹度, 不過感覺仍挺多的而且, 南瓜味好"出", 好想要多碗特別係大熱天時, 唔想食飯的時候, 你俾三碗我, 我就好滿足 蒸老虎班睇師傅功力, 雖然蒸魚都有晒"方程式", 不過老虎班都唔易蒸架呢條就係剛剛好, 可以輕易骨肉分離 炸子雞呢個稍為遜色, 可能"炸子雞"本身係一樣 Common 既菜, 亦好難表演到真功夫如果要俾分, 算合格啦 鮑菇皇扒青蔬最近個個同事都以"健康"為主, 如果可以多 d 菜就更一流啦
是日老闆請同事食飯, 順便慶祝有新同事加入
呢間係中環 IFC 附近 一帶"唔易訂位"既其中一間
我地都係早一星期訂定
午市歡聚套餐$2280 十二位, 係中環來講, 真係算好經濟架啦
一口鍋巴脆乳豬
呢度乳豬, 一向都係唔錯之選, 切成一小塊, 好味而不油膩
翡翠蝦仁雪花蚌
通常食都係 帶子+雪花蚌 比較多
不過原來炒起上來, 蝦仁 + 雪花蚌 都唔錯, 好清新, 又唔會太油
炒功恰到好處 !
燕窩海皇南瓜羹
雖然燕窩已經完全溶入左個羹度, 不過感覺仍挺多的
而且, 南瓜味好"出", 好想要多碗
特別係大熱天時, 唔想食飯的時候, 你俾三碗我, 我就好滿足
蒸老虎班
睇師傅功力, 雖然蒸魚都有晒"方程式", 不過老虎班都唔易蒸架
呢條就係剛剛好, 可以輕易骨肉分離
炸子雞
呢個稍為遜色, 可能"炸子雞"本身係一樣 Common 既菜, 亦好難表演到真功夫
如果要俾分, 算合格啦
鮑菇皇扒青蔬
最近個個同事都以"健康"為主, 如果可以多 d 菜就更一流啦
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