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2020-07-29
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想試乳豬但已售完,唯有另選其他。南瓜湯,雖說是餐湯仍有用心烹煮出creamy且帶有南瓜蓉在湯中,好想喝多些。美式BB汁豬排骨配薯蓉,BB汁酸酸甜甜鹹鹹的味道都有,令吃肉時更能解膩。豬排骨骨肉輕易一切便能分開,骨肉外邊烤得較乾,但內裏就鬆軟有肉味,。薯蓉滑滑的,應加了不少牛油混和而成。紅酒燴羊膝飯,睇落成隻羊脾咁,超厚肉,炆得入味肉軟,無騷味。配菜是脆肉瓜、椰菜花和紅蘿蔔,能減輕吃濃味肉類的肥滯感。
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