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2021-10-18
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由於有親友家住長沙灣一帶，所以，不時都會來此，但是，今天就不是來探親友的，而是親友說他家樓下開了一家新的京川滬菜小館「聚朋坊」，定價相宜，相約一同晚膳，以答謝上次帶給他的外賣美食。菜館屬小店規模，地方不太大，也不太小，有卡位，有小圓枱，環境整潔光猛，而店員都好盡責要求客人量體溫及掃安心出行（或寫紙仔），此外，兩位後生的店員服務好熨貼，亦很有禮貌。一如本地的中菜館，菜式的選擇十分之多，由冷盤、點心、小菜、河海鮮……到湯粉麵、特色菜、甜品都有提供。最窩心是全日都免加一、免茶芥的。現在，更推出限時推廣，選擇指定菜式更奉送大支裝啤酒或汽水兩罐，等客人食得過癮，飲得開心。來吃滬菜，不吃小籠包有點中空寶的感覺，故先來一客「聚朋坊小籠包」（$48）過過口癮，一客有5隻，外觀看上去外皮十分薄透，摺位亦不厚，入口更有爆汁的感覺，裡面非常多湯汁，而且，肉饀十分鬆化好口吃，沾上少少醋汁，風味更佳。另一款滬式點心要了「生煎窩貼」（$48），一客有4隻，隻隻都包得飽滿，鍋貼煎得底部焦香甘脆，同樣肉餡打得既鬆化，又富肉汁，又是具質素的出品。店長推介水煮及酸菜系列菜式，確實有很多款式，就試試看「酸菜田雞」（$128
菜館屬小店規模，地方不太大，也不太小，有卡位，有小圓枱，環境整潔光猛，而店員都好盡責要求客人量體溫及掃安心出行（或寫紙仔），此外，兩位後生的店員服務好熨貼，亦很有禮貌。
一如本地的中菜館，菜式的選擇十分之多，由冷盤、點心、小菜、河海鮮……到湯粉麵、特色菜、甜品都有提供。最窩心是全日都免加一、免茶芥的。
現在，更推出限時推廣，選擇指定菜式更奉送大支裝啤酒或汽水兩罐，等客人食得過癮，飲得開心。
來吃滬菜，不吃小籠包有點中空寶的感覺，故先來一客「聚朋坊小籠包」（$48）過過口癮，一客有5隻，外觀看上去外皮十分薄透，摺位亦不厚，入口更有爆汁的感覺，裡面非常多湯汁，而且，肉饀十分鬆化好口吃，沾上少少醋汁，風味更佳。
聚朋坊小籠包
$48
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另一款滬式點心要了「生煎窩貼」（$48），一客有4隻，隻隻都包得飽滿，鍋貼煎得底部焦香甘脆，同樣肉餡打得既鬆化，又富肉汁，又是具質素的出品。
生煎窩貼
$48
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店長推介水煮及酸菜系列菜式，確實有很多款式，就試試看「酸菜田雞」（$128）味道如何，我也是第一次吃酸菜菜式。店員更溫馨提示可以揀微辣、小辣、中辣、大辣。才百多元，酸菜田雞就是一大盤了，甫上枱已嗅到那陣陣酸菜香氣，湯內有很多嫩滑的田雞，並伴有豆卜、鹹酸菜、大豆芽、薯粉。雖然選了微辣，但仍有一定的辣勁，而且，越吃越麻，確是頗有特色。
酸菜田雞
$128
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很久也沒吃過鱔糊了，所以，也特意選了這一道「鱔糊香脆麵」（$88），鱔糊做得極有滬菜本色，就是濃油赤醬，味道十分濃香，而下面是炸脆了的炒麵，口感果然非常之香脆。
最後，來一點甜吧！「高力豆沙」（$48）一客有4個，每一個也十分大個，灑滿糖霜，份外好看，咬下去外皮軟軟綿綿，內裡豆沙蓉卻是清甜不膩，為這一頓飯有個甜蜜作結。
吃了這麼多東西，每人也不需二百，吃罷真是要捧着肚子走啊！
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