日本野 (已結業)

這鋪原來一間鋪內有2間餐廳的。今次就試日本野先。今晚同朋友係旺角食日本料理， 環境不錯，濃厚的和風裝修，溫暖的簡約木系感，寬闊的座位，坐得很舒適。極上七品刺身有三文魚、油甘魚、牡丹蝦、帆立貝、赤貝及八爪魚， 賣相非常之吸引，每一件壽司刺身都非常之精緻。三文魚切到有花紋, 三文魚口感豐富肥美。油甘魚口感柔軟細滑，肉身油分重。 牡丹蝦其極甜美的蝦肉，豐腴甘香的蝦膏，還有細綿帶爽的口感。帆立貝肉質具彈性，厚實口感與鮮甜滑嫩相得益彰。八爪魚咬起來非常彈牙，口感嫩中帶脆，極富口感。赤貝我也很喜歡，外表亮麗光澤，入口有海水及鮮甜的味道。水信玄餅這款日本點心，像水滴一樣晶瑩剔透，一看就愛上了，內裡的花花美得像藝術品，感覺更加夢幻和浪漫，傳統的日本食法就是灑上黃豆粉再淋上下面的黑糖蜜享用。