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2019-09-29
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茶記套餐一般都包餐湯和餐茶:餐湯是蕃茄薯仔湯,每碗都奉送一隻雞腳,有一種中西合壁的感覺。而餐茶,最特別的是這個花型匙。主菜最好吃的是牛仔骨。鐵板牛仔骨 兩大塊牛仔骨底下墊著薯角,切牛仔骨時把下面薯角都壓扁和切碎了。西蘭花及洋蔥芯是生的,所以我只挑了熟的洋蔥片吃。鴛鴦扒(豬扒雞扒)意粉 豬扒很大塊,雞扒只有豬扒的一半。白汁吞拿魚意粉 吞拿魚可能是罐頭吞拿魚,一塊塊的,微鹹,而白汁卻稍淡,若能把吞拿魚弄碎一點與白汁拌勻,鹹度便剛好了。
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