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2025-02-25
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朋友係中環收工，知道附近新開左間廚師發辦，一於去試試！先黎頭盤沙律，黑魚子配煙三文魚沙律菜，沙律菜係有機新鮮摘，口感清新爽脆！前菜可以揀鯛魚刺身或者時令生蠔. 生蠔擺盤好靚，打卡一流！生蠔配蝶豆泡泡，生蠔口感肥美又Creamy！到主菜鐵板燒有兩品，分別係慢煮鮑魚和日本元貝. 日本元貝煎到面層金黃色，剛剛好既熟道，入口好嫩滑. 慢煮鮑魚，非常新鮮鮮甜，入口好彈牙，配上醬汁更惹味！澳洲牛柳粒揀左五成熟，肉質粉嫩肉味濃，口感細嫩有咬口. 加上Wasabi，肉味更突出！海鮮炒飯大蝦炒飯炒得粒粒分明，夠晒乾身，食埋飽晒. 菊花豆腐白麵豉湯飲完暖在心既麵豉湯，麵豉味道香濃！
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先黎頭盤沙律，黑魚子配煙三文魚沙律菜，沙律菜係有機新鮮摘，口感清新爽脆！
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前菜可以揀鯛魚刺身或者時令生蠔. 生蠔擺盤好靚，打卡一流！生蠔配蝶豆泡泡，生蠔口感肥美又Creamy！
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到主菜鐵板燒有兩品，分別係慢煮鮑魚和日本元貝. 日本元貝煎到面層金黃色，剛剛好既熟道，入口好嫩滑. 慢煮鮑魚，非常新鮮鮮甜，入口好彈牙，配上醬汁更惹味！
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澳洲牛柳粒揀左五成熟，肉質粉嫩肉味濃，口感細嫩有咬口. 加上Wasabi，肉味更突出！
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海鮮炒飯
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大蝦炒飯炒得粒粒分明，夠晒乾身，食埋飽晒.
菊花豆腐白麵豉湯
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飲完暖在心既麵豉湯，麵豉味道香濃！
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