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2020-09-28
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今天要吃好一點，所以選了秋田浜燒食堂，主打食日本浜燒的！原來人均惠顧滿$300就可以玩一次「一手赤蝦」遊戲，帶上手套後一手拿起多少隻蝦就是你們的了，我們拿到了6隻，還可以選刺身或是燒烤我們選了4隻作刺身餐廳很細心的已經把蝦殼去除，蝦肉很大隻，味道鮮甜！2隻作燒烤，燒烤的味道也不錯，燒的時候師傅還加了少許調味粉，吃的時候再加少許檸檬汁就更鮮味我們點了北海二人前套餐，每位是$488首先上菜的是河豚魚干，甜甜的，不會燒到很乾或韌，沾上沙拉醬食味道更棒清酒昆布大蜆煮蜆肉每一粒都很大很飽滿，肉質鮮甜沒有沙，清酒昆布湯的酒香也很濃郁，湯有蜆肉的鮮味然後就是浜燒拼盤，有九州松葉蟹、青森殘酷網鮑、兵庫縣直送播磨蠔、北海道帆立貝、人氣味噌甲羅燒、山之惠黑松露野菌箔燒、鐵板燒野菜炒拉麵我最喜歡以下幾款九州松葉蟹松葉蟹的蟹肉很甜，蟹肉不會削，還有小工具幫助把蟹肉弄出，很貼心呢北海道帆立貝帆立貝已經預先切好然後再燒，燒的時候店員加入了牛油和酒，最後帆立貝殼裡的醬汁才是精髓，因為吸收了帆立貝味道精華，非常甜及帶有酒香山之惠黑松露野菌箔燒裡面有幾款不同的菌類，黑松露味超香濃，非常喜歡呢整個過程都有店員協助烹調食物
原來人均惠顧滿$300就可以玩一次「一手赤蝦」遊戲，帶上手套後一手拿起多少隻蝦就是你們的了，我們拿到了6隻，還可以選刺身或是燒烤
我們選了4隻作刺身
餐廳很細心的已經把蝦殼去除，蝦肉很大隻，味道鮮甜！
2隻作燒烤，燒烤的味道也不錯，燒的時候師傅還加了少許調味粉，吃的時候再加少許檸檬汁就更鮮味
我們點了北海二人前套餐，每位是$488
首先上菜的是河豚魚干，甜甜的，不會燒到很乾或韌，沾上沙拉醬食味道更棒
清酒昆布大蜆煮
蜆肉每一粒都很大很飽滿，肉質鮮甜沒有沙，清酒昆布湯的酒香也很濃郁，湯有蜆肉的鮮味
然後就是浜燒拼盤，有九州松葉蟹、青森殘酷網鮑、兵庫縣直送播磨蠔、北海道帆立貝、人氣味噌甲羅燒、山之惠黑松露野菌箔燒、鐵板燒野菜炒拉麵
浜燒拼盤
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我最喜歡以下幾款
九州松葉蟹
松葉蟹的蟹肉很甜，蟹肉不會削，還有小工具幫助把蟹肉弄出，很貼心呢
九州松葉蟹
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北海道帆立貝
帆立貝已經預先切好然後再燒，燒的時候店員加入了牛油和酒，最後帆立貝殼裡的醬汁才是精髓，因為吸收了帆立貝味道精華，非常甜及帶有酒香
北海道帆立貝
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山之惠黑松露野菌箔燒
裡面有幾款不同的菌類，黑松露味超香濃，非常喜歡呢
山之惠黑松露野菌箔燒
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整個過程都有店員協助烹調食物，可以輕鬆地享受食物的味道
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