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2019-01-19
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機緣巧合之下， 發現香港10大餃子店中， 「山東小城」（舊名：「山東小館」）榜上有名， 咁岩去開附近食飯， 就打算買個生餃子返屋企聽朝整黎食！😂 雖然發現原來轉左新接手嘅老闆， 不過聽聞承傳舊老闆娘十足嘅手藝， 就試下啦！😜 最出名就係墨魚荸薺餃（$50/12隻），梗係要試下啦！😏 每塊餃子皮厚薄適中和一致， 用墨魚汁手造嘅黑色餃子皮，帶海鮮鹹香， 餃餡裏還有粒粒鮮墨魚粒，嚼勁十足， 加上馬蹄粒，食落爽脆，好有口感！ 還有少許豬肉和芫荽，鮮美無比，值得一試！👍🏾 值得一讚的是， 老闆娘熱心得很， 擔心我買生餃子回家，墨魚皮會容易有腥味， 所以千叮萬囑要即刻放入雪櫃以確保新鮮和原汁原味， 仲驚佢地黐埋一舊俾多啲麵粉我tim， 果然係充滿人情味嘅小店！ 下次一定要再嚟幫襯！☺️
發現香港10大餃子店中，
「山東小城」（舊名：「山東小館」）榜上有名，
咁岩去開附近食飯，
就打算買個生餃子返屋企聽朝整黎食！😂
雖然發現原來轉左新接手嘅老闆，
不過聽聞承傳舊老闆娘十足嘅手藝，
就試下啦！😜
最出名就係墨魚荸薺餃（$50/12隻），梗係要試下啦！😏每塊餃子皮厚薄適中和一致，
用墨魚汁手造嘅黑色餃子皮，帶海鮮鹹香，
餃餡裏還有粒粒鮮墨魚粒，嚼勁十足，
加上馬蹄粒，食落爽脆，好有口感！
還有少許豬肉和芫荽，鮮美無比，值得一試！👍🏾
墨魚荸薺餃
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老闆娘熱心得很，
擔心我買生餃子回家，墨魚皮會容易有腥味，
所以千叮萬囑要即刻放入雪櫃以確保新鮮和原汁原味，
仲驚佢地黐埋一舊俾多啲麵粉我tim，
果然係充滿人情味嘅小店！
下次一定要再嚟幫襯！☺️
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