影片
更多
2024-07-21
158 瀏覽
想體驗比較地道，有香港本土特色的小餐店？在上水的結尾雞煲是一個不錯的選擇的選。.舊時經常有人提及人情味、人情味，這種在香港有人情味的餐廳越見越少。葉味雞煲算是碩果僅存的一間。.我今天在上水約了朋友，他帶我去食雞煲打邊爐。味雞煲門口有一隻鸚鵡很多人與牠拍照。.我的朋友應該是這裏的熟客，店員見到他就知道要吃什麼，而且又家常閑聊了一會兒。陸陸續續有客人點外賣，都會很溫馨的聊天。.雖然店面不是很大，而且裝修未必是最高大上的，但是就感受到一絲絲人情的溫暖。.我不想吃辣，於是我朋友就推介這個葉味醬香雞煲（半隻）。即叫店員即切雞，聽到廚房傳出的斬斬聲，感覺有種似家房菜的味道。雞肉非常新鮮，又滑又保留到肉汁，而且這個香料弄出來是真的很香。半隻雞份量也不少，加埋其他配料，其實可以夠三到四個人食。.來到打邊爐，當然是不了牛肉！新鮮手切肥牛肉正！首先把煎雞蛋及牛肉攪勻，這樣牛肉會更香滑。見到牛肉也非常新鮮，很喜歡瘦肉的部份比肥肉多，但是又保留了牛肉的香。這一碟份量超級多呢，差一點吃不完。這盆牛肉相信也是即叫即切，而不是其他火鍋店用機切出來的，滿滿的人情味。時令蔬菜由多款蔬菜組成，一大盤的，$35這個價錢十分
.
舊時經常有人提及人情味、人情味，這種在香港有人情味的餐廳越見越少。葉味雞煲算是碩果僅存的一間。
.
我今天在上水約了朋友，他帶我去食雞煲打邊爐。味雞煲門口有一隻鸚鵡很多人與牠拍照。
.
我的朋友應該是這裏的熟客，店員見到他就知道要吃什麼，而且又家常閑聊了一會兒。陸陸續續有客人點外賣，都會很溫馨的聊天。
.
雖然店面不是很大，而且裝修未必是最高大上的，但是就感受到一絲絲人情的溫暖。
.
我不想吃辣，於是我朋友就推介這個葉味醬香雞煲（半隻）。即叫店員即切雞，聽到廚房傳出的斬斬聲，感覺有種似家房菜的味道。雞肉非常新鮮，又滑又保留到肉汁，而且這個香料弄出來是真的很香。半隻雞份量也不少，加埋其他配料，其實可以夠三到四個人食。
.
來到打邊爐，當然是不了牛肉！新鮮手切肥牛肉正！首先把煎雞蛋及牛肉攪勻，這樣牛肉會更香滑。見到牛肉也非常新鮮，很喜歡瘦肉的部份比肥肉多，但是又保留了牛肉的香。這一碟份量超級多呢，差一點吃不完。這盆牛肉相信也是即叫即切，而不是其他火鍋店用機切出來的，滿滿的人情味。
時令蔬菜由多款蔬菜組成，一大盤的，$35這個價錢十分實惠，足夠四個人吃，都不需要叫其他蔬菜了；不過我朋友特別喜歡吃蓮藕，另外叫了一碟，實在有點多，哈哈。
.
這裏的汽水是懷舊樽裝無糖可樂。一邊吃着雞煲，一邊與朋友在懷緬香港的黃金歲月。在休閒溫馨的感覺下渡過了愉快的一晚。
張貼
