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餐廳: 金公館 (康怡廣場北座)
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
999
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好耐冇食Peking duck,今日去開太古,就去金公館食晚餐。烤北京填鴨必食!茗茶$13/位蒜泥白肉($72)每片白肉夾住薄薄的青瓜片,蒜蓉混入蘿蔔蓉,醬汁帶點甜不太辣,十分惹味的前菜。烤北京填鴨($238半隻)填鴨皮同肉分開,皮薄香脆, 滿口油香 。肉鴨味重,口感滿足,跟上有一盤填鴨皮,用蒸籠上, 皮薄至透視, 口感煙韌, 不會很飽, 可一直吃, 醬料方面當然是填鴨精髓,傳統填鴨醬,燒鵝梅子醬,比較特別是有桂花醬,為填鴨帶來清新, 還有日式芝麻醬, 一直吃到底都不會悶, 鴨肉可另外點醬單獨吃,啖啖肉。雪菜鴨絲炆年糕(+$98)有不少鴨肉絲,年糕夠煙韌,芽菜爽口,雪菜唔太鹹,比坊間的健康,仲好有飽足感。
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好耐冇食Peking duck,今日去開太古,就去金公館食晚餐。
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烤北京填鴨必食!
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茗茶$13/位
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蒜泥白肉($72)
每片白肉夾住薄薄的青瓜片,蒜蓉混入蘿蔔蓉,醬汁帶點甜不太辣,十分惹味的前菜。
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烤北京填鴨($238半隻)
填鴨皮同肉分開,皮薄香脆, 滿口油香 。肉鴨味重,口感滿足,跟上有一盤填鴨皮,用蒸籠上, 皮薄至透視, 口感煙韌, 不會很飽, 可一直吃, 醬料方面當然是填鴨精髓,傳統填鴨醬,燒鵝梅子醬,比較特別是有桂花醬,為填鴨帶來清新, 還有日式芝麻醬, 一直吃到底都不會悶, 鴨肉可另外點醬單獨吃,啖啖肉。
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雪菜鴨絲炆年糕(+$98)
有不少鴨肉絲,年糕夠煙韌,芽菜爽口,雪菜唔太鹹,比坊間的健康,仲好有飽足感。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$240 (晚餐)