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2023-11-21
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京都一の傳地址: 尖沙咀廣東道5號海港城海洋中心4樓402號舖電話: =====================有日本number 1 ichiban 西京燒 shabu shabu ,不用飛到日本，在香港都可品嚐到了2位的dinner set $788 有野菜盛合，日本a4和牛赤身、日本黑毛豚肉、精選丸子，udon 及雪糕做飯後甜品4款湯底中挑了博多陽風雞白湯出汁，是用了甜忌廉，偏西式白汁，再加上black pepper 調味的湯底。待湯滾起，已急不及待下肉片，因肉片是薄薄的，只需十來秒由粉紅轉色就食得，和牛入口即化脂肪豐盛，令人食指大動。菜盤有南瓜、菇，白蘿蔔等，蘸點酸汁，而豚肉片都是點酸汁。另一個醬用來點和牛最後煮烏冬，彈牙口感且掛上忌廉湯汁，啜入口很美妙。$68 出汁蛋卷當前菜小食，日式甜蛋卷甜甜的，煎好一層層卷起是巧手練習才得煎得美美的。$68 黃金蝦卷香脆可口。再加了份$128 真鯛刺身
地址: 尖沙咀廣東道5號海港城海洋中心4樓402號舖
電話: =====================
有日本number 1 ichiban 西京燒 shabu shabu ,不用飛到日本，在香港都可品嚐到了
2位的dinner set $788 有野菜盛合，日本a4和牛赤身、日本黑毛豚肉、精選丸子，udon 及雪糕做飯後甜品
4款湯底中挑了博多陽風雞白湯出汁，是用了甜忌廉，偏西式白汁，再加上black pepper 調味的湯底。
待湯滾起，已急不及待下肉片，因肉片是薄薄的，只需十來秒由粉紅轉色就食得，和牛入口即化脂肪豐盛，令人食指大動。
菜盤有南瓜、菇，白蘿蔔等，蘸點酸汁，而豚肉片都是點酸汁。另一個醬用來點和牛
最後煮烏冬，彈牙口感且掛上忌廉湯汁，啜入口很美妙。
$68 出汁蛋卷當前菜小食，日式甜蛋卷甜甜的，煎好一層層卷起是巧手練習才得煎得美美的。
$68 黃金蝦卷香脆可口。
再加了份$128 真鯛刺身
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