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2008-06-09
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除了鹹肉及鹼水糉,也分別在兩度地方買了兩隻裹蒸糭,第一隻在這裡,88蚊一隻,不是便宜的價錢。大大隻糉,也要下水去滾四十五分鐘才可以熱透心。包得不太佳的,上水拆葉,外邊已經「散散地」。內裡綠豆奇多,料卻少,除了基本的原料如蛋黃及肥肉以外,還有瑤柱、粟子、冬菇等等,不過蛋黃不油,肥肉也不夠肥,令糉內乾乾的,基本的不夠質數,就什麼也沒有作用。只是有度好,吃完全隻,就必定飽肚。下年要列這裡的糉子入黑名單。
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