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2015-11-29
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天氣轉涼,想吃餐煲仔飯,在葵芳區街頭找到這店,見門口放置了火爐和飯煲,就入內一試,坐下後才看到他們的餐牌上的招牌,原來是一家做魚旦粉起家的店。這晚點了一個窩蛋牛肉飯和一個芋頭油鴨肶飯,再加一碟油菜和兩杯檸檬茶。油菜和飲品都是一般的茶餐廳貨色,以茶記貨色評價,尚算不過不失,油菜是芥蘭,灼得還不錯,沒有太淋。窩蛋牛肉飯,原先想是免治牛肉餅,上檯才發現是牛肉片,牛肉被梳打粉/鬆肉粉一類醃制過,入口雖然不韌,但就肉味大減,口感略霉,還好的是店方自調的煲仔飯豉油夠香夠味再加上蛋香,還算可口。芋頭油鴨脾飯,芋頭顯現不是特別挑選過的靚貨,也沒有煮得夠淋,入口口感不夠粉,可以說有點硬,油鴨眦只是過瘦了半點,但味道咸香,口感油嫩,可能有鴨油的關係,飯也十分芳香,加上微微飯的焦香實在十分美味。
油菜和飲品都是一般的茶餐廳貨色,以茶記貨色評價,尚算不過不失,油菜是芥蘭,灼得還不錯,沒有太淋。
窩蛋牛肉飯
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芋頭油鴨脾飯
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