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2020-01-11
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今日由長沙灣的朋友帶我去食這間位於保安道街市3樓的林洪記食蒸氣鍋放題。餐廳已經有很多人。蒸氣鍋208/位，2小時任飲任食，免收加一服務，我們要了本地龍蝦加$20/位。青島純生啤酒大樽裝及汽水任飲。menu寫著新鮮海鮮即叫即劏，已令我感覺食得安心及有質素。侍㒣先送上一個大大的非任食的海鮮盤，有本地龍蝦、生猛石斑片、鮮鮑魚、大聖子、大北寄貝、黃金蚌、美國牛小排、蟲草滑雞、海蝦...等。海鮮都非常新鮮。最觸目的當然是龍蝦，龍蝦膏橙紅色的份外誘人，肉質爽口又鮮甜。鮮鮑魚、大聖子、大北寄貝、黃金蚌及海蝦，新鮮之余，肉質也是帶爽口。美國牛小排，每人有2件，切得不是很大件，牛肉味較濃，好味哦。蟲草滑雞份量很多，按餐廳提供的時間指南，蒸出來肉質嫩滑又多汁。除餐廳提供的十大頂級食材外，放題自選的還有80多款海鮮及其它火鍋配料。當中要了喜愛的配料，要了牛柏葉、雞雜、魚卜...。牛柏葉腍中帶點爽，口感很好。雞雜份量都很多，當中我最愛食雞腎及雞潤。魚卜脹卜卜，點一次有2隻，蒸的時候，由於熱脹冷縮的關系，裡面的空氣彭脹，魚卜會懪開，爆時聲音較響，我被嚇了一跳呢。魚卜爽口又帶鮮味，必試。食完覺得材料新鮮又美味，有
餐廳已經有很多人。
蒸氣鍋208/位，2小時任飲任食，免收加一服務，我們要了本地龍蝦加$20/位。
青島純生啤酒大樽裝及汽水任飲。
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menu寫著新鮮海鮮即叫即劏，已令我感覺食得安心及有質素。
侍㒣先送上一個大大的非任食的海鮮盤，有本地龍蝦、生猛石斑片、鮮鮑魚、大聖子、大北寄貝、黃金蚌、美國牛小排、蟲草滑雞、海蝦...等。
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海鮮都非常新鮮。
最觸目的當然是龍蝦，龍蝦膏橙紅色的份外誘人，肉質爽口又鮮甜。
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鮮鮑魚、大聖子、大北寄貝、黃金蚌及海蝦，新鮮之余，肉質也是帶爽口。
美國牛小排，每人有2件，切得不是很大件，牛肉味較濃，好味哦。
蟲草滑雞份量很多，按餐廳提供的時間指南，蒸出來肉質嫩滑又多汁。
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除餐廳提供的十大頂級食材外，放題自選的還有80多款海鮮及其它火鍋配料。
當中要了喜愛的配料，要了牛柏葉、雞雜、魚卜...。
牛柏葉腍中帶點爽，口感很好。
雞雜份量都很多，當中我最愛食雞腎及雞潤。
魚卜脹卜卜，點一次有2隻，蒸的時候，由於熱脹冷縮的關系，裡面的空氣彭脹，魚卜會懪開，爆時聲音較響，我被嚇了一跳呢。
魚卜爽口又帶鮮味，必試。
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食完覺得材料新鮮又美味，有機會帶家人來試下。
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