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2013-05-12
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露台餐廳為老叟最愛之一，每年總會節衣縮食祈可光顧兩三次。這天是全自助午餐。先來冷盤。各式剌身、cold cut等都是上等之選。甜蝦、帶子、三文魚、拖羅、八爪魚、劍魚腩、蟹腳、青口等等林羅滿目，新鮮甜美；另還有多款優質壽司不停供應！餐廳十分細心，蟹鉗與蟹腳均已預先去除大部份外殼，因此吃起來啖啖清香蟹肉，過癮非常！再來，便是進攻新鮮即開生𧐢。blue bay 帶濃郁海水味肉細鮮、諾曼第則肉較厚而帶金屬味，魚與熊掌，我皆吃之！擺平三十多隻靚蠔後，便是招呼牛肋肉與羊髀之時。來貨是非常好的肉，兩者皆燒得外表香而內容充滿香濃肉汁，水準優異！當然還吃了不少美味的沙律及小食，全部都是優質的開胃健康美食。順帶一提，沒拍照的熱食如咖哩等也比美高級印度餐廳出品；而最令我驚喜的是大蝦天婦羅，薄薄的炸漿包裹剛好熟的大蝦，又香脆又甜美，與帝都的可以比較高下！最後是甜品（請看照片），雖種類不多，卻是令人心靈滿足的上乘之選。唯一美中不足，是最愛的甜品拿破倫有點問題。近兩次來光顧都發覺焗的溫度出問題，上層是太焦帶微苦了。這次向廚子提出了，希望下次再吃時會回復水準吧！
這天是全自助午餐。
先來冷盤。各式剌身、cold cut等都是上等之選。甜蝦、帶子、三文魚、拖羅、八爪魚、劍魚腩、蟹腳、青口等等林羅滿目，新鮮甜美；另還有多款優質壽司不停供應！
餐廳十分細心，蟹鉗與蟹腳均已預先去除大部份外殼，因此吃起來啖啖清香蟹肉，過癮非常！
再來，便是進攻新鮮即開生𧐢。blue bay 帶濃郁海水味肉細鮮、諾曼第則肉較厚而帶金屬味，魚與熊掌，我皆吃之！
擺平三十多隻靚蠔後，便是招呼牛肋肉與羊髀之時。來貨是非常好的肉，兩者皆燒得外表香而內容充滿香濃肉汁，水準優異！
當然還吃了不少美味的沙律及小食，全部都是優質的開胃健康美食。
順帶一提，沒拍照的熱食如咖哩等也比美高級印度餐廳出品；而最令我驚喜的是大蝦天婦羅，薄薄的炸漿包裹剛好熟的大蝦，又香脆又甜美，與帝都的可以比較高下！
最後是甜品（請看照片），雖種類不多，卻是令人心靈滿足的上乘之選。
唯一美中不足，是最愛的甜品拿破倫有點問題。近兩次來光顧都發覺焗的溫度出問題，上層是太焦帶微苦了。這次向廚子提出了，希望下次再吃時會回復水準吧！
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