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2015-04-09
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是夜, 又再同窮鬼闊太夜宵, 一行三人到上址, 客人寥寥可数, 可能未到真正夜宵時間啩, 但日本客人也不少, 可能同附近競爭力不強有關, 只是叫咗油鹽水炒花甲$88 賣相同想像中的”油鹽水”相距甚遠, 湯內的味道除咗用上九層塔之外, 更滲入了泰式紅咖喱醬的咖喱味道, 所以湯色呈橙黃色, 而且重有點點紅辣椒油的痕跡, 花甲係新鮮貨, 有甲殼類的鮮味是一定的了, 湯變成了咖喱湯其實都並非壞事只是有點離題吧!咸魚茸炒菜花$50 又是一個不貼題之作, 首先是咸魚茸除了無影之外亦無味?? 照道理如果有用咸魚茸的話即使份量再少亦不難分辨不出來, 但僅僅就炒銀芽+九菜就收50個大洋是否有點過份呢?炸田雞$68 一碟田雞炸得過了頭, 田雞肉乾涸了, 唯有吃一堆有味的肉渣吧! 主要是田雞嘅軀體部份, 脾也多是手的較多, 可能這天純椊咁啱啩!豉油乳鴿$98 呢個似様少少, 起碼鴿皮係豉油色, 鴿肉沒嚡身, 咸甜適中但四個餸兩個似鹿非馬, 一個炸過了頭, 好難感覺良好囉!
油鹽水炒花甲+咸魚茸炒菜花
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咸魚茸炒菜花$50 又是一個不貼題之作, 首先是咸魚茸除了無影之外亦無味?? 照道理如果有用咸魚茸的話即使份量再少亦不難分辨不出來, 但僅僅就炒銀芽+九菜就收50個大洋是否有點過份呢?
炸田雞
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豉油皇乳鴿
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但四個餸兩個似鹿非馬, 一個炸過了頭, 好難感覺良好囉!
題外話/補充資料：
返到屋企, 硬係覺得呢餐食得幾貴下, 四個小菜兩碗白飯,埋單要$396,真奇怪!!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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