影片
更多
2018-07-15
168 瀏覽
Master Kama品牌旗下的Girlboss by Master Kama正式進駐屯門市廣場一期。Girlboss by Master Kama 在荃灣的好評也不少，不用出荃灣也不必到港島一試龍蝦包，可算是對屯元天的食客是一大喜訊，因為是新開幕所以人龍都不少，位置位於屯門屯隆街3號屯門市廣場一期3樓，舊舖位也是Cafe，所以一貫舊有的氣氛，因為是露天的關係，空間較為寬敞。Girlboss用上粉紅色為主題，桌面用上雲石，椅背是布藝沙發。在各大網上媒介也推介二人餐，發現二人餐價錢頗合理的，只要$368須加一，但餐飲要另點，Bossy Royal Set 可以選沙律餐湯2款，前菜兩款(半份)，主菜一款及漢堡/薄餅/意粉/意大利飯兩款(半份)，而新店的新菜式有： 烤南瓜松子仁雞絲沙律、 脆炸虎蝦. 炸魷魚圈. 紫薯片、Shake Shake單骨雞翼、低溫慢煮法國黃油春雞、香烤焦糖黑醋豬肋骨、 炸軟殼蟹冬蔭功意大利粉、鱈場蟹肉香草芝士焗蟹子意大利飯、香煎鵝肝海膽溫泉蛋飯、Mac n Cheese熱狗腸窩夫漢堡、煎蛋芝士牛肉漢堡窩夫、龍蝦黑魚子賓尼迪蛋配英式鬆餅。蟹肉牛油果蘋果青瓜沙律用上玻璃
Master Kama品牌旗下的Girlboss by Master Kama正式進駐屯門市廣場一期。Girlboss by Master Kama 在荃灣的好評也不少，不用出荃灣也不必到港島一試龍蝦包，可算是對屯元天的食客是一大喜訊，因為是新開幕所以人龍都不少，位置位於屯門屯隆街3號屯門市廣場一期3樓，舊舖位也是Cafe，所以一貫舊有的氣氛，因為是露天的關係，空間較為寬敞。Girlboss用上粉紅色為主題，桌面用上雲石，椅背是布藝沙發。
在各大網上媒介也推介二人餐，發現二人餐價錢頗合理的，只要$368須加一，但餐飲要另點，Bossy Royal Set 可以選沙律餐湯2款，前菜兩款(半份)，主菜一款及漢堡/薄餅/意粉/意大利飯兩款(半份)，而新店的新菜式有： 烤南瓜松子仁雞絲沙律、 脆炸虎蝦. 炸魷魚圈. 紫薯片、Shake Shake單骨雞翼、低溫慢煮法國黃油春雞、香烤焦糖黑醋豬肋骨、 炸軟殼蟹冬蔭功意大利粉、鱈場蟹肉香草芝士焗蟹子意大利飯、香煎鵝肝海膽溫泉蛋飯、Mac n Cheese熱狗腸窩夫漢堡、煎蛋芝士牛肉漢堡窩夫、龍蝦黑魚子賓尼迪蛋配英式鬆餅。
蟹肉牛油果蘋果青瓜沙律用上玻璃杯上菜可以更吸引食客，但牛油果較生入囗較硬身，蘋果清甜，但蟹肉份量不算多，一人一杯作開胃沙律也不錯。
脆炸虎蝦. 炸魷魚圈. 紫薯片脆炸虎蝦炸到金黃香脆，香酥外層更上秘製他他醬更惹味，入囗蝦肉彈牙。炸魷魚圈相對更失色，入囗太乾身，所以菜上蕃茄粒粒可以提升囗感，紫薯片薄身香囗，但有部份較為焦身，略帶乾硬。
Shake Shake單骨雞翼這個具話題性的單骨雞翼尚算今晚最深得我心，可以有多達十種調味粉選擇：章魚燒味/BBQ味/咖哩杯麵味/香蒜味/芝士波味/烤雞味/海苔味/黑胡椒味/玉米湯味/梅子味。點了咖哩杯麵味入囗香濃咖哩粉香氣，雞翼炸至脆身，肉嫩多汁，皮厚不油膩，骨比較大。
低溫慢煮法國黃油春雞主菜想吃的都已經售罄，所以點了新品黃油春雞，因為是低溫慢煮，所以較為吸引，上菜有種很充實的感覺，因為滿滿整個碟子，但外貌有點遜色，雞肉慢煮後再煎香外層，所以略帶焦身，配菜薯仔有點清淡，入囗沒有特別調味，味道也略嫌不足。
原來有點失望，主菜有點不到位，幸好點回個流心芝士龍蝦三文治挽回些分數。
流心芝士龍蝦三文治塗上牛油煎香麵包夾上龍蝦肉，雖然拉絲效果並不明顯，但入囗帶香濃芝士香味，龍蝦肉鮮甜彈牙，麵包香脆有嚼囗。
海膽忌廉蟹肉意粉因為想吃點意粉類所以點了這個意粉，海膽份量不多，但色澤呈橘黃，鮮艷吸引，但海膽未至甘甜，但視覺效果不差，意粉醬汁有點稀身，帶點失色。
最後不得不介紹一下這邊的飲品，每種沙冰都是外型吸引，我點了Superwoman，用上紅火龍果打成沙冰，入囗清甜，還有1/4火龍果肉。
店內服務一流，服務生大多為年輕人，但食物水準可能有點不穩定，新開幕的店可能會些問題，不過希望日後可以能保持水準，再次光臨。
張貼
