影片
更多
2017-06-27
155 瀏覽
又到了吃韓國醬油蟹的季節，新麻蒲標榜所有海鮮均由韓國直送，沒有時間到韓國品嚐，唯有來新麻蒲一試。除了醬油蟹外，還有醬油蝦、醬油鮑魚和醬油八爪魚。生牛肉拌飯很大碗。把飯𥚃的配菜和生雞蛋拌勻，入口充滿很香的麻油味。剛開始吃略嫌不夠鹹，但吃到中途覺得味道是夠的。期待已久的醬油海鮮駕到，看起來很肥美。店内有即棄手套提供，不怕弄髒手，但小心不要被蝦蟹殼弄破手套。醬油蝦有很多膏，即使被殼包著也能看出內藏很多蝦膏。蝦膏很香，蝦肉很爽，很新鮮，也醃得很夠味道，不用沾額外的醬油。醬油蟹蟹蓋上有超多蟹膏。隨蟹附送蟹籽飯，弄個蟹膏拌飯。蟹肉沒沾到蟹膏，猜全被拆出放在蟹蓋上。蟹肉很鮮甜，微辣微鹹，相比熟蟹，更喜歡生蟹的口感，吃不停口。然後製作全晚的highlight - 蟹膏飯。別家付送的只是普通白飯，但新麻蒲用石鍋上蟹籽飯。飯裏除了蟹籽外，還有蟹柳碎、醃蘿蔔粒、海苔、青瓜粒等等。先把飯拌好，再放兩匙羹飯在蟹蓋上，和蟹膏拌勻，大功告成。放進口𥚃一嚐，竟然帶苦！難道是蟹的內臟沒有清理乾淨？只好直接吃蟹籽飯，幸好不是白飯。Shark Attack顏色像大海，很漂亮。鯊魚模型內是草莓漿，店員說可按個人喜好把它倒進杯
生牛肉拌飯
很大碗。把飯𥚃的配菜和生雞蛋拌勻，入口充滿很香的麻油味。剛開始吃略嫌不夠鹹，但吃到中途覺得味道是夠的。
期待已久的醬油海鮮駕到，看起來很肥美。店内有即棄手套提供，不怕弄髒手，但小心不要被蝦蟹殼弄破手套。醬油蝦
有很多膏，即使被殼包著也能看出內藏很多蝦膏。蝦膏很香，蝦肉很爽，很新鮮，也醃得很夠味道，不用沾額外的醬油。
醬油蟹蟹蓋上有超多蟹膏。隨蟹附送蟹籽飯，弄個蟹膏拌飯。
蟹肉沒沾到蟹膏，猜全被拆出放在蟹蓋上。蟹肉很鮮甜，微辣微鹹，相比熟蟹，更喜歡生蟹的口感，吃不停口。
然後製作全晚的highlight - 蟹膏飯。別家付送的只是普通白飯，但新麻蒲用石鍋上蟹籽飯。飯裏除了蟹籽外，還有蟹柳碎、醃蘿蔔粒、海苔、青瓜粒等等。先把飯拌好，再放兩匙羹飯在蟹蓋上，和蟹膏拌勻，大功告成。放進口𥚃一嚐，竟然帶苦！難道是蟹的內臟沒有清理乾淨？只好直接吃蟹籽飯，幸好不是白飯。Shark Attack
顏色像大海，很漂亮。鯊魚模型內是草莓漿，店員說可按個人喜好把它倒進杯中。草莓醬倒進杯中，如鯊魚在嘔血，很有趣。好睇，好玩，又好飲。
友人的菠蘿味cider，據說味道也不錯。
除了蟹膏令我們大失所望外，整體的表現不俗。
張貼
