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2017-04-05
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不時聽著朋友說 Elephant Grounds 的分享，偶然也會被他們說到心癢癢，奈何有時在於地點的不便而忘記她。 那天是從灣仔合和慢步行去金鐘，沿途左望右望剛巧看見 Elephant Grounds 便定了晚餐的決定。 從外觀來看是真的有很悠閒的感覺，在附近拖著愛犬散步也會被她的外表所吸引而停下來喝杯咖啡；若然不是朋友的介紹，我真是不知道 Elephant Grounds 是間咖啡館而非雪糕店，她們的 ice-cream sandwich 實在是太出名吧 ! 撇除咖啡館裏的座位是排得較為密之外，室內的裝飾拼配在木系傢俱上，還有一排落地大窗戶，疑似製造出空曠而適合放空的環境，可是 Elephant Grounds 實在是太出名，深受港人甚至多國遊客的青睞，空氣裏蘊含著嬉鬧的歡笑聲與不同國家的語言。 從餐牌裏找出心水，點過菜後便是等待 ... 期待中 Brussels Sprouts Radish $ 75 這是一道味道豐富的熱沙律，它的熱度又並非燙口的那種，應該說是比室溫還要高一些，因為是以快燒快焗的方法來讓球芽甘藍 (椰菜仔) 的營養不會流失，據說球芽甘藍是一種非常健康的食材，具備
從外觀來看是真的有很悠閒的感覺，在附近拖著愛犬散步也會被她的外表所吸引而停下來喝杯咖啡；若然不是朋友的介紹，我真是不知道 Elephant Grounds 是間咖啡館而非雪糕店，她們的 ice-cream sandwich 實在是太出名吧 !
撇除咖啡館裏的座位是排得較為密之外，室內的裝飾拼配在木系傢俱上，還有一排落地大窗戶，疑似製造出空曠而適合放空的環境，可是 Elephant Grounds 實在是太出名，深受港人甚至多國遊客的青睞，空氣裏蘊含著嬉鬧的歡笑聲與不同國家的語言。
從餐牌裏找出心水，點過菜後便是等待 ... 期待中
Brussels Sprouts Radish $ 75這是一道味道豐富的熱沙律，它的熱度又並非燙口的那種，應該說是比室溫還要高一些，因為是以快燒快焗的方法來讓球芽甘藍 (椰菜仔) 的營養不會流失，據說球芽甘藍是一種非常健康的食材，具備防癌、預防心血管疾病的效用。
廚師為帶重味的球芽甘藍添上細膩，選擇以薄片透光的風乾豬面頰肉入饌，油潤兼有鹹香的風乾肉味道能使球芽甘藍的味道不再單一，喜歡的話也可以把碗邊的芥末蛋黃醬混進沙律裏吃，有點攻鼻的感覺定能為沙律帶來更高層次的味道。
Tuna Poke $ 145
說起 Poke 便知道這是經典的夏威夷料理吧，切塊的甜辣醬油漬鮪魚、青蔥碎、牛油果粒、溫泉蛋等等食材配搭是用來混壽司飯吃，口味豐富但來得平衡，滿滿一碗是既美味又有營養的清新健康美食。
Maccha Coconut Latte $ 58你以為是普通的抹茶牛奶 ? No 啦 ! 她是加進椰子油及椰絲的抹茶牛奶，味道除了是有抹茶牛奶的甘甜濃郁外，還帶出陣陣濃郁綿甜的椰子香，頓時溫暖起來。
EG Burger $ 115額外加配 煙肉 + $ 12、加配 牛油果 + $ 15
跟粗薯條一籃，炸得香口也不油膩；
牛油烘過的芝麻包內夾入 8 安士的美國 Prime 級牛肉漢堡扒，從橫切面可見它的濕潤，肉汁正濃，而且還夾入油潤的風乾煙肉、牛油果片、車打芝士及煎太陽蛋 ... 有一點要留意是只要把漢堡包用力一夾，太陽蛋是會爆漿的；蕃茄片與醃青瓜、紅洋蔥都是放在木牌的一旁，隨食客的喜愛口味而自行夾入漢堡包裏。輪到最出名的甜品這部份 ...
Japanese Taro ice cream $ 44一杯雪糕有 200 ml，好墜手，質感滑溜帶稠而味道真實，芋味濃。
Nutella French Toast Ice Cream Sandwich $ 68一球榛子味雪糕被兩塊榛子醬軟曲奇所夾著，雪糕的環邊面還綴上榛子果仁碎及紅莓脆脆，愛好榛子味道的朋友自會明白，軟身中有可咀嚼的質感，原來榛子 + 紅莓是可以有味覺上的點點提昇，果酸味道可把濃郁而帶油的榛子果仁香味劃開。
他人的說話我不理會，真心覺得這兒的 飲品、食品 是 很．很．很美味。味道 5
環境 4
服務 3
衛生 4
抵食 4
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