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2011-03-27
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大力齋廚，是我家必去的地方，就算是叫外買，都必定選大力。原因是，食物有水準，好吃 說到大力齋廚，最常 + 最多幫襯的都是屯門的分店。這家，都是一次。晚上八時多到，要等位。等了大概十分鐘已經有位。今次三人點了很多。由於不太喜歡吃素肉，因為好滯，所以選擇了其他小菜。紅燒三絲翅。例湯售罄，只好叫翅。料足，好吃。(另因為忘記拍照的關係，所以沒有圖片)鮮百合炒雜菜。西蘭花夠軟身，不過種類不多，總括而言算不錯。即炸春捲三條。餡料有芋頭，跟一般的春捲味道不同，驚喜之作。猴頭菇燒汁茄子。因為想吃茄子，本來想叫魚香茄子豆腐煲，但想試其他配搭，所以點猴頭菇。燒汁雖然不多，但足夠蓋住食物的表面，吃起來像日本的燒汁，茄子不會太軟身；而猴頭菇充滿燒汁味，好吃！還有草菇、馬蒂、蘿蔔片，不會太寡。南乳蓮藕扣肉煲。蓮藕好吃，味道夠濃而不鹹。扣肉是素肉和蒟蒻做成的，不難入口。上湯淨水餃八粒。比起屯門分店，這家的水餃較遜色 這家餡料沒有分店的多，切的不夠細心，吃起來好像沒有雪菜。可能是分店的餡料調味好，加上有雪菜，味道比較豐富。乾炒牛河。吃過分店的，這家都一樣好吃，不膩。素牛肉是本人至愛。飯後沒有糖水，有橙。這家服務很
說到大力齋廚，最常 + 最多幫襯的都是屯門的分店。這家，都是一次。晚上八時多到，要等位。等了大概十分鐘已經有位。
今次三人點了很多。由於不太喜歡吃素肉，因為好滯，所以選擇了其他小菜。
紅燒三絲翅。例湯售罄，只好叫翅。料足，好吃。(另因為忘記拍照的關係，所以沒有圖片)
鮮百合炒雜菜。西蘭花夠軟身，不過種類不多，總括而言算不錯。
即炸春捲三條。餡料有芋頭，跟一般的春捲味道不同，驚喜之作。
猴頭菇燒汁茄子。因為想吃茄子，本來想叫魚香茄子豆腐煲，但想試其他配搭，所以點猴頭菇。燒汁雖然不多，但足夠蓋住食物的表面，吃起來像日本的燒汁，茄子不會太軟身；而猴頭菇充滿燒汁味，好吃！還有草菇、馬蒂、蘿蔔片，不會太寡。
南乳蓮藕扣肉煲。蓮藕好吃，味道夠濃而不鹹。扣肉是素肉和蒟蒻做成的，不難入口。
上湯淨水餃八粒。比起屯門分店，這家的水餃較遜色 這家餡料沒有分店的多，切的不夠細心，吃起來好像沒有雪菜。可能是分店的餡料調味好，加上有雪菜，味道比較豐富。
乾炒牛河。吃過分店的，這家都一樣好吃，不膩。素牛肉是本人至愛。
飯後沒有糖水，有橙。
這家服務很好，侍應很主動，店主都很有心問客人意見。
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