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2018-08-07
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約咗客兼老友記食飯，想靜少少較為高檔的餐廳不過都有budget限制 。同事介紹灣仔譚臣道有間樓上日式料理唔錯。 入到裏面果然裝修雅緻， 仲有不少lunch set可供選擇唔洗頭痛單點叫咩食。蒲燒鰻魚飯$178 好耐冇食鰻魚飯， 食物圖畫好似好美味。 先來味噌湯， 濃得來有麵豉香。 有滑滑豆腐粒和小香菇。沙律菜也很爽脆， 開胃前菜好緊要。前菜仲有爽脆嘅海蜇 同醃蘿蔔， 同樣美味。鰻魚煮得比較腍身， 但外皮烤得香口， 肉質肥美度超高， 魚油豐盛， 啖啖滿足， 鰻魚醬汁有層次， 唔會偏咸， 趁個飯仲熱快快下隻生雞蛋， 再蓋上飯蓋焗一會。 打開時聞到陣陣鰻魚飯香， 和蛋汁一同拌勻， 味道層次進一步提升， 飯香蛋香和鰻魚肉融會一起， 令人回味。 我們還點了一些串燒。 雞翼外皮烤得香脆， 雞肉無被烤得太乾。 簡單用鹽 便能顯出其鮮味。茶碗蒸， 蛋味香濃幼滑， 隻茶碗 size唔細喎!跟餐飲品選了可樂， 冰凍解渴。套餐還包括甜品， 芝麻雪糕少少甜， 勁解暑!餐廳環境唔算擠迫， 唔算太嘈，可以靜靜地傾下偈 嘅好地方。
約咗客兼老友記食飯，想靜少少較為高檔的餐廳不過都有budget限制 。
同事介紹灣仔譚臣道有間樓上日式料理唔錯。 入到裏面果然裝修雅緻， 仲有不少lunch set可供選擇唔洗頭痛單點叫咩食。
蒲燒鰻魚飯$178好耐冇食鰻魚飯， 食物圖畫好似好美味。
先來味噌湯， 濃得來有麵豉香。 有滑滑豆腐粒和小香菇。
沙律菜也很爽脆， 開胃前菜好緊要。前菜仲有爽脆嘅海蜇 同醃蘿蔔， 同樣美味。
鰻魚煮得比較腍身， 但外皮烤得香口， 肉質肥美度超高， 魚油豐盛， 啖啖滿足， 鰻魚醬汁有層次， 唔會偏咸， 趁個飯仲熱快快下隻生雞蛋， 再蓋上飯蓋焗一會。 打開時聞到陣陣鰻魚飯香， 和蛋汁一同拌勻， 味道層次進一步提升， 飯香蛋香和鰻魚肉融會一起， 令人回味。
我們還點了一些串燒。 雞翼外皮烤得香脆， 雞肉無被烤得太乾。 簡單用鹽 便能顯出其鮮味。
茶碗蒸， 蛋味香濃幼滑， 隻茶碗 size唔細喎!
跟餐飲品選了可樂， 冰凍解渴。
套餐還包括甜品， 芝麻雪糕少少甜， 勁解暑!
餐廳環境唔算擠迫， 唔算太嘈，可以靜靜地傾下偈 嘅好地方。
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