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2020-07-13
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雞煲不是間間餐廳都能夠整到好惹味，而這間位於大埔的雞煲店，他們雞煲的醬汁非常惹味，令人不禁多次來品嚐。餐廳佈置已懷舊風為主，十分特別。秘制八妹雞煲今次叫左半隻小辣，店員會建議入座便先點雞煲，因為需要等15分鐘的時間。雞煲上枱就可以食，不用再煲。雞件大件，份量都幾多。雞肉嫩滑，醬汁味道非常惹味，麻麻辣辣，加上有紫洋蔥同芹菜，令味道更美味。食完雞煲就可以落湯打邊爐。手切肥牛點了小份，牛肉油脂分佈平均，有香濃的牛肉味。陳皮魚蛋用黎打邊爐原來都幾美味，細細粒，爽口彈牙。打邊爐食午餐肉點少得，午餐肉都切得幾厚身，食落又唔會好油。海鮮芝士豆腐，即叫即整，所以基本上這款丸是可以就咁食，豆腐內有流心芝士，非常惹味，如果再放湯食的話，更加惹味。竹笙、淮山，這款兩款素菜都係吸味的，兩者吸收了湯的味道，美味非常。泰國粉絲，口感有點像米粉，但是透明的，加落雞汁入面特別好食。這裡的飲品都是非常大杯的，而且味道唔會好淡。這間雞煲味道夠濃又夠惹味，值得回頭。
餐廳佈置已懷舊風為主，十分特別。
秘制八妹雞煲今次叫左半隻小辣，店員會建議入座便先點雞煲，因為需要等15分鐘的時間。雞煲上枱就可以食，不用再煲。雞件大件，份量都幾多。雞肉嫩滑，醬汁味道非常惹味，麻麻辣辣，加上有紫洋蔥同芹菜，令味道更美味。
食完雞煲就可以落湯打邊爐。
手切肥牛點了小份，牛肉油脂分佈平均，有香濃的牛肉味。
陳皮魚蛋用黎打邊爐原來都幾美味，細細粒，爽口彈牙。
打邊爐食午餐肉點少得，午餐肉都切得幾厚身，食落又唔會好油。
海鮮芝士豆腐，即叫即整，所以基本上這款丸是可以就咁食，豆腐內有流心芝士，非常惹味，如果再放湯食的話，更加惹味。
竹笙、淮山，這款兩款素菜都係吸味的，兩者吸收了湯的味道，美味非常。
泰國粉絲，口感有點像米粉，但是透明的，加落雞汁入面特別好食。
這裡的飲品都是非常大杯的，而且味道唔會好淡。
這間雞煲味道夠濃又夠惹味，值得回頭。
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