船皇 (大埔超級城) (已結業)

好耐冇去泰國啦，最令人懷念就係我最愛食的船麵，係香港都開了不少船麵的餐廳。今個週末來到大埔超級城行街，行街前都要食個brunch的，於是來到這間船麵餐廳。餐廳門口位置有一架"篤篤"車的擺設，俾有泰國風味!餐廳快餐店形式的，先在收銀處落單，然後會給予你取餐機，取餐機響起便可到取餐處取餐。豬肉豬肉丸金邊粉湯麵，麵底有幾款可以揀，以最貼近泰國風味一定會揀選金邊粉，金邊粉軟硬適中，湯底味道濃郁，帶有微辣!豬肉是腩肉的位置，肉會較肥美!肉丸較香港的肉丸，很有泰國風味!上面還有豬皮，豬皮吸收了湯的味道，十分入味!再加上附有的魚露、辣粉等，令味道更惹米。船皇湯麵，這款招牌湯麵，有齊所有配料，包括雞翼、牛腩、豬肉、肥牛、蘿蔔、肉丸等，非常足料!雞翼和牛腩都整得好冧好入味，湯底味道濃郁，有泰國船麵的香料，什有去了泰國的感覺!泰妹雞翼，這裡的雞翼是單邊雞翼，上次去泰國的時候發現他們大多數都是吃單骨雞翼，這樣會較方便。雞翼有稍稍炸過，帶點脆口，微辣，雞肉都幾滑，再點上酸辣醬，味道更惹味!串燒，這裡還有串燒可以揀，我們點了沙嗲雞肉、沙嗲牛肉、沙嗲豬肉、魷魚鬚、泰式牛肉丸子、串燒菠蘿，估唔到這的沙嗲串味道幾香口