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2012-03-08
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每次回港總是心掛掛這裡的雞鮑翅,唔食唔安樂, 這間老店已經有很久遠的歷史,地址亦偏僻,如果要食環境和裝修,這裡就欠奉,但食物品質有一定的保證,伙計都是上了年紀的,與餐廳的年齡同步邁進。 砂鍋雞鮑翅,唔係用湯匙來飮,係用筷子夾起來食,入口還要咀嚼一會.十分彈牙和爽甜,羹湯烹調成奶白色,好像飲牛奶咁,又香濃又滑,重好糊口,骨膠原好重呀,價格重好便宜添,大大窩供十二人用,只是八百元,物超所值。京鴨亦是必食之選,鴨燒得剛好,皮甘香,用來包鴨的餅皮做到好軟綿綿,而鴨肉亦能保持濕潤. 腌製得好可口,有時什至會將它與鏞記的焼鵝來比較,覚得它有過之而冇不及添,我 Honey 係鴨痴,在這裡定能滿足他的要求。清炒河蝦 - 因是河蝦關係,體積比較細隻, 但十分鮮甜和爽口 干燒牛肉絲 - 做得都非常出色可口干貝賽磅蟹,亦是本人至愛,蛋白和魚肉比例剛好,炒功一流,好鮮甜,好滑流,合上眼食落去真是以為自己食緊蟹肉,家人全不愛吃西芹,所以從不在家裏有得食,但出街總愛點這道菜以慰單思之苦,太貪心叫了兩碟,結果有剩餘,浪費了食物和金錢,實在不該 其餘的多款小菜,麵條就一般水準
干燒牛肉絲 - 做得都非常出色可口 干貝賽磅蟹,亦是本人至愛,蛋白和魚肉比例剛好,炒功一流,好鮮甜,好滑流,合上眼食落去真是以為自己食緊蟹肉, 家人全不愛吃西芹,所以從不在家裏有得食,但出街總愛點這道菜以慰單思之苦,太貪心叫了兩碟,結果有剩餘,浪費了食物和金錢,實在不該
其餘的多款小菜,麵條就一般水準
題外話/補充資料:
埋單每人只不過是 $180 左右,這亦是食客們回頭的原因
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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