Posso (已結業)

約了幾次終於約到的網紅餐廳，沒想到出品如此不穩定。當天和朋友要去幾個不同的餐廳打卡，這家決定淺試四個菜。Menu已經和之前OR上看到的不太一樣，份量精緻也已經是expected。每個餐桌點的菜品都差不多，所以大家都是差不多時間上菜。兩道前菜沒有什麼驚喜，也沒有驚嚇，主菜第一道龍蝦土豆醬汁略帶甜味，有新意，尚可。第二道墨魚汁意粉上來，每一桌食客都是震驚的表情。它太像蠶蛹，而吃起來似橡膠。因為義大利典型略帶「夾生」的煮法，可以說賣相恐怖、口感極差。不知如何通過內部試菜並最終端上食客餐桌的。最後沒有付tips，畢竟我覺得這道菜值得要求店家的精神損失。一次夠了。