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2019-08-15
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看到這店的名字，就知道它是近期才開的日式餐廳。適逢新張有折，門口設計也有老日本風格，就和男友進去一試！燈光、氣氛、坐的木桌椅全都有居酒屋的感覺。我比較在意那兩排達摩紙燈籠，好可愛呢！兩人來的話，有三款二人前石燒火鍋套餐可選，分別為松竹梅，以牛肉和海鮮分別了不同價錢。跟店員談起來，才知道套餐有參考懷石料理，從中挑了幾款出來而成，讓我們以平民價感受精簡版本的懷石料理！是日沙律為爽脆的椰菜，點酸的醬汁來開胃一下。前菜有幾款可選兩款，先是和牛他他，入口即溶的香軟和牛加上蘿蔔蓉和黑松露，絕對是味覺的享受。另一款也選了肉類，日式炸雞即叫即炸，外脆內嫩，非常香口，配蛋黃醬更惹味更邪惡。另外點了兩杯梳打，熱情果乳酸的味道酸甜適中，熱情果味夠濃夠香。藍蝶花檸檬更特別，用發光的杯墊已很吸晴。檸檬汁是另上要自己倒的，酸度改變，藍蝶花的顏色也跟著轉！又能玩又能喝呢~串燒可從指定款式中選兩款。燒多春魚烤得很乾爽，不會太焦，皮薄又脆，中心魚春爆滿，口感十足。芝士豚肉串更是有半溶奶滑的芝士，加上鹹香的豚肉，也是十分高質素。什錦天婦羅有彈牙的蝦、多汁的冬菇和秋葵等，脆漿薄薄，咬下去不會整口油或粉，加上帶酸的醬汁吃更惹
燈光、氣氛、坐的木桌椅全都有居酒屋的感覺。我比較在意那兩排達摩紙燈籠，好可愛呢！
兩人來的話，有三款二人前石燒火鍋套餐可選，分別為松竹梅，以牛肉和海鮮分別了不同價錢。跟店員談起來，才知道套餐有參考懷石料理，從中挑了幾款出來而成，讓我們以平民價感受精簡版本的懷石料理！
是日沙律為爽脆的椰菜，點酸的醬汁來開胃一下。前菜有幾款可選兩款，先是和牛他他，入口即溶的香軟和牛加上蘿蔔蓉和黑松露，絕對是味覺的享受。
是日沙律、和牛他他
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另一款也選了肉類，日式炸雞即叫即炸，外脆內嫩，非常香口，配蛋黃醬更惹味更邪惡。
日式炸雞
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另外點了兩杯梳打，熱情果乳酸的味道酸甜適中，熱情果味夠濃夠香。
熱情果乳酸梳打
$28
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藍蝶花檸檬更特別，用發光的杯墊已很吸晴。檸檬汁是另上要自己倒的，酸度改變，藍蝶花的顏色也跟著轉！又能玩又能喝呢~
藍蝶花檸檬梳打
$38
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串燒可從指定款式中選兩款。燒多春魚烤得很乾爽，不會太焦，皮薄又脆，中心魚春爆滿，口感十足。芝士豚肉串更是有半溶奶滑的芝士，加上鹹香的豚肉，也是十分高質素。
芝士豚肉串、燒多春魚
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什錦天婦羅有彈牙的蝦、多汁的冬菇和秋葵等，脆漿薄薄，咬下去不會整口油或粉，加上帶酸的醬汁吃更惹味。
什錦天婦羅
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重點就是美國安格斯肉眼兩食，先是石燒的版本。店家燒紅了石架再搬出來，我們就可直接把厚切的牛扒放上去，滋滋作響。很快把兩邊燒好，再燒邊緣位置封鎖肉汁。肉眼帶一點點脂肪，更香軟易咬，牛味濃郁
石燒美國安格斯肉眼
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然後就到鍋物配壽喜燒湯底，一大盤蔬菜煲出來當然是清甜的湯呢！這也跟牛肉比較夾~
鍋物
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美國安格斯肉眼之二，火鍋版本。脂肪分佈平均的牛切得薄薄一大片，煮十秒左右就能吃了。肉質更軟身，也同樣香口，加上清甜的湯更突出牛味！
美國安格斯肉眼
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吃了那麼多還未完，還有燒飯團茶漬飯作結，飯團有燒過，飯粒都變脆了。混合湯吃有鍋巴的感覺，清清的味道，為我倆的豐富晚餐畫上句點。
燒飯團茶漬飯
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488元的松套餐，絕對物超所值！
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