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2019-05-10
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5月又係母親節既月份啦，呢日帶左媽媽黎食SHINE，之前聽同事推介過架啦，今晚一於就試一試佢啦！❣️環境n座位餐廳係isquare隔離既太子集團中心6樓，地點幾方便喔！6樓原來幾好view，望出去，飽覽尖沙咀既繁榮。❣️Menu晚市係散叫既，想食邊樣就叫邊樣咁，自由度都幾高。我地就叫左龍蝦湯、燒西班牙黑毛豬配蘋果蓉、脆炸魚柳條配他他醬、特濃咖啡雪糕杯、Baileys Chocolate。2個人share食，份量岩岩好呢！❣️我地開始食啦~~✨龍蝦湯($78)龍蝦湯十分濃郁，質感又幾幼滑，大概廚師係用左大量既蝦頭蝦殼熬製而成，用個麵包吸埋個湯黎食，更顯香濃。✨脆炸魚柳條配他他醬($98)小食黎講，呢個份量都唔小啊，大概有8條，粉漿唔會過厚，入面既魚肉肉質都幾結實，有魚香。配埋附上既沙律醬，酸酸地幾開胃。✨燒西班牙黑毛豬配蘋果蓉($348)厚切既黑毛豬，一上枱真係幾驚喜，厚切牛扒就常見，但厚切豬扒就第一次見。我地叫左7成熟，切開都幾juicy，仲有微微既粉紅色，咬落去，都幾乎唔洗力，肉質鮮嫩多汁。Seasoning方面，本身已經落左粉紅岩鹽，我就覺得已經好好味，可以食到黑毛豬本身既鮮甜。媽媽就中
❣️環境n座位
餐廳係isquare隔離既太子集團中心6樓，地點幾方便喔！
6樓原來幾好view，望出去，飽覽尖沙咀既繁榮。
❣️Menu
晚市係散叫既，想食邊樣就叫邊樣咁，自由度都幾高。
我地就叫左龍蝦湯、燒西班牙黑毛豬配蘋果蓉、脆炸魚柳條配他他醬、特濃咖啡雪糕杯、Baileys Chocolate。2個人share食，份量岩岩好呢！
❣️我地開始食啦~~
龍蝦湯
$78
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龍蝦湯
$78
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龍蝦湯十分濃郁，質感又幾幼滑，大概廚師係用左大量既蝦頭蝦殼熬製而成，用個麵包吸埋個湯黎食，更顯香濃。
脆炸魚柳條配他他醬
$98
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脆炸魚柳條配他他醬
$98
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小食黎講，呢個份量都唔小啊，大概有8條，粉漿唔會過厚，入面既魚肉肉質都幾結實，有魚香。配埋附上既沙律醬，酸酸地幾開胃。
燒西班牙黑毛豬配蘋果蓉
$348
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燒西班牙黑毛豬配蘋果蓉
$348
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燒西班牙黑毛豬配蘋果蓉
$348
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厚切既黑毛豬，一上枱真係幾驚喜，厚切牛扒就常見，但厚切豬扒就第一次見。我地叫左7成熟，切開都幾juicy，仲有微微既粉紅色，咬落去，都幾乎唔洗力，肉質鮮嫩多汁。
Seasoning方面，本身已經落左粉紅岩鹽，我就覺得已經好好味，可以食到黑毛豬本身既鮮甜。媽媽就中意點小小蘋果蓉一齊食，話會fresh d，特別d。
配菜方面都唔hea架，有誠意之作既紅蘿蔔蓉、紅潤飽滿既蕃茄仔、仲有紫椰菜同烤菇菌，都幾飽呢。
Baileys Chocolate
$68
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特濃咖啡雪糕杯
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有2球雪糕既，一球係vanila，一球係棉花糖咖啡，仲有一小舊brownie，望都都流哂口水。佢仲有杯咖啡，要淋落雪糕度一齊食架！我地就傻下傻下，食到一半先見到「咦？點解張枱有杯咖啡係度？」
落左咖啡之後繼續食，咖啡中和左雪糕既甜味，又有淡旺淡既咖啡香氣。
Baileys Chocolate
$68
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baileys通常會加係咖啡度，但加係朱古力度就第一次飲，不過作為奶酒，佢同milk chocolate係一拍即合，甜甜地又有幾分酒精，好易入口。
❣️總結
呢間Shine性價比幾高，唔怪得d同事一直私藏住呢間高汁餐廳啦！環境舒服之餘，食物質素都幾好，同埋媽媽都好滿意今餐飯呢！
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