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2015-05-17
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說起西班牙，由不得想起鬥牛，鬥牛是西班牙獨有的文化之一。每逢慶典都少不了的，壯觀的場面吸引上世界各地的人都紛紛慕名而去。西班牙建築方面有鬼才之稱的Antoni Gaudi - 安東尼。高迪，自小受父親影響，對建築起了興趣。一生中遇上了最欣賞他的人，因而創造了更獨一無二的建築，更有不少被納入世界文化遺產。把西班牙帶入餐廳中 - Bocadito，意思是a little bite。門口是一個大口，步入口中方可小巧地品嚐廚師的手藝。花上了七個月的裝修，一磚一瓦都是由西班牙空運到港，老闆熱愛Gaudi的建築，因此裝修得像高第的風格。如有留意店中無論桌子、吧枱或是椅子，都是圓角的，並沒有一點方角!Raspberry Daquira $95先來杯特飲! 杯旁的是朱古力，入面是莓，酸中帶甜!Ceviche con jícama y mango $85Ceviche 是西班牙菜必有的頭盤，主要用上了新鮮的魚。新鮮的龍脷魚，軟腍又帶有紅葱和青檸的酸辣味，濃郁但沒有蓋過魚的味道。尤以喜歡加入了芒果和蘋果，多了份鮮果的甜味。Gambas al ajillo $130蒜頭先在橄欖油中烹調一段時間，再把蝦放入去
花上了七個月的裝修，一磚一瓦都是由西班牙空運到港，老闆熱愛Gaudi的建築，因此裝修得像高第的風格。如有留意店中無論桌子、吧枱或是椅子，都是圓角的，並沒有一點方角!
Raspberry Daquira $95先來杯特飲! 杯旁的是朱古力，入面是莓，酸中帶甜!
Raspberry Daquira
$95
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Ceviche 是西班牙菜必有的頭盤，主要用上了新鮮的魚。新鮮的龍脷魚，軟腍又帶有紅葱和青檸的酸辣味，濃郁但沒有蓋過魚的味道。尤以喜歡加入了芒果和蘋果，多了份鮮果的甜味。
Ceviche con jícama y mango
$85
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蒜頭先在橄欖油中烹調一段時間，再把蝦放入去烹調。因此蝦擁有濃厚的蒜味，在橄欖油中泡的蝦，保存了彈牙的口感，加上了辣椒，更惹味。
Gambas al ajillo
$130
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用上大量的橄欖油和蒜，蛋餅是即叫即做，蛋中層次分明，入面的滑嫩程度絕對比得上日本的甜蛋，但西班牙板是鹹板，還要好吃呢~
Tortilla de patatas
$75
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軟皮的taco，加上蕃茄、甜椒和銀鱈魚，還有烤香了的菠蘿。西班牙菜離不開酸和辣的融合，特別用上墨西哥的甜椒，所以辣中帶甜，有很清新的感覺！
Lenguado con salsa al pastor (3 piezas)
$88
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以慢煮的方式來烹調牛面頰，牛面頰和一般的中式有所不同，牛面頰能一絲一絲的分開，每一層都吸滿了肉汁的香，就算帶上了肥膏亦不覺膩。
Mejilla de res con salsa de vinto tinto
$148
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題外話/補充資料：
餐廳地方不大，所以要來一樣定要早點來啊!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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